Die besten Kochbücher für vietnamesische Küche

Die mehr als 80 Rezepte in diesem wunderbaren vietnamesischen Kochbuch sind aufregend, bunt, scharf, süß, herzhaft, cremig, vielseitig. Und ganz nebenbei auch noch vegetarisch. Großes Kino. weiterlesen

Süße, Säure, Schärfe – die vietnamesische Küche ist nicht gerade zurückhaltend in ihren Aromen. Aber ist sie auch zuhause nachkochbar? Dieses gute Kochbuch will das mit seinen Rezepten beweisen, die auf folgende Kapitel aufgeteilt sind: Köstliches zu Reis, bunte Gemüsebeilagen, knackige Salate, Mit Freunden schlemmen, himmlische Nudelsuppen, schnelle Gerichte für jeden Tag, Süßes und Desserts. weiterlesen

Dass die vietnamesische Küche mittlerweile auch bei uns so beliebt ist, verdankt sie dem Umstand, dass frisches Gemüse und würzige Kräuter bei ihr im Mittelpunkt stehen. Sie ist damit wie gemacht für ein vegetarisches Kochbuch wie dieses, dessen Rezepte von Rollen und Pfannkuchen über Salate und Sandwiches bis hin zu Suppen, Tofu- und Reisgerichten, Teigtaschen und Desserts reicht. weiterlesen

Die vietnamesische Pho-Brühe hat in den letzten Jahren die Welt erobert. Und wenn man dieses Kochbuch liest, versteht man auch warum: Sie ist vollmundig-würzig, gleichzeitig aber leicht und kalorienarm. Sie soll sogar das Immunsystem stärken und gilt als Hausmittel gegen Erkältungen. Mit diesem Kochbuch gelangt man Schritt für Schritt zur perfekten Pho und lernt alles rund um die wichtigsten Zutaten und Zubereitungen. weiterlesen