Pho. Das große Kochbuch

Das Kochbuch

Dieses großformatige Buch ist eine kulinarische Hommage an Vietnams bekannteste Suppe. In etwa hundert Rezepten zeigt Sirisaeng, wie vielfältig Pho sein kann – von klassisch bis kreativ, auch in Pfanne oder Airfryer zubereitet. Der „Pho-Baukasten“ mit Brühen, Einlagen und Toppings macht das Nachkochen einfach und individuell. Hochwertig gestaltet und klar strukturiert, richtet sich das Buch an alle, die tiefer in die Welt dieser Suppe eintauchen möchten. Etwas spezialisiert, aber für Liebhaber:innen authentischer Küche ein inspirierendes Standardwerk.