Die besten Kochbücher für lateinamerikanische Küche

Tacos und Burritos aus Mexiko oder Picanha aus Brasilien: Dies sind die besten Kochbücher für lateinamerikanische Rezepte und Gerichte.
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Die besten Kochbücher für lateinamerikanische Küche 2022

Brasilien – Das Kochbuch

7,3 / 10
Kochbuch von
  • Vania Ihle
Bohnen, Bananen und Berge von Fleisch – nein, ganz so klischeehaft ist die brasilianische Küche nicht. Einen besseren und tieferen Eindruck von ihr vermittelt dieses Kochbuch, dass eine gute Mischung aus brasilianischen Klassikern und Abwandlungen anderer Gerichte aus aller Welt ist. weiterlesen
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Tacos, Burritos und Co.

7,2 / 10
Kochbuch von
  • Thomasina Miers
So farbenfroh wie die mexikanische Küche ist auch dieses Buch, das in seinen Rezepten die typischen Aromen und Zutaten des Landes zeigt. weiterlesen
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Hugendubel

Die besten Kochbücher für lateinamerikanische Küche 2021

Kochen wie in Mexiko

7,4 / 10
Kochbuch von
  • Berenice Granada Vargas
Mais, Chili, Avocado, Koriander und Bohnen. Diese fünf sind die wichtigsten Zutaten der mexikanischen Küche. Und nur einer der Gründe, weshalb sie bei uns so schnell so populär wurde. Lässiges Streetfood, herzhafte Snacks und die reizvolle Mischung aus Schärfe, Säure und Frische sind weitere Argumente, mexikanische Küche auch zuhause auszuprobieren. Mit diesem Kochbuch geht das ganz hervorragend. weiterlesen
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Die besten Kochbücher für lateinamerikanische Küche 2020

Salt & Silver Mexiko

8,1 / 10
Kochbuch von
  • Thomas Kosikowski
  • Johannes Riffelmacher
Dieses ungewöhnliche und spannende Buch ist weniger klassisches Kochbuch als eine kulinarische Reise-Reportage durch Mexiko. Johannes Riffelmacher („Jo“) und Thomas Kosikowski („Cosy“)  touren durch Mexiko, ausgestattet mit einem Surfbrett, einem Messer und jeder Menge Appetit und Neugier auf die authentische mexikanische Küche. weiterlesen
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Die besten Kochbücher für lateinamerikanische Küche 2019

Salt & Silver Lateinamerika

8 / 10
Kochbuch von
  • Johannes Riffelmacher
  • Thomas Kosikowski
Ganz nah an den Aussteigern Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski nimmt dieses Kochbuchs seine LeserInnen mit auf eine Reise nach Südamerika. Dabei mischen die Autoren verschiedene Länderküchen mit spannenden Reportagen und Eindrücken. Genau das richtige Buch für Hobbyköche mit Abenteuerlust. weiterlesen
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