Das Kochbuch Tacos, Burritos & Co von Thomasin Miers.JPG
Das Kochbuch Tacos, Burritos & Co von Thomasin Miers.JPG
Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (04. April 2022)

Tacos, Burritos und Co.

Mexikanische Küche für zu Hause

7,2 / 10

Das Kochbuch

So farbenfroh wie die mexikanische Küche ist auch dieses Buch, das in seinen Rezepten die typischen Aromen und Zutaten des Landes zeigt. Die 130 überwiegend authentischen Rezepte sind auch zuhause nachkochbar. Dazu gehören u.a. kleine frittierte Teigfladen, die mit Früchten genossen werden, gezupftes Schweinefleisch mit saftiger Marinade, diverse Ceviche-Varianten oder Klassiker wie Hühnchen in Erdnuss-Mole. Thomasina Miers betreibt in London das „Wahaca“, das dort laut Verlag als bestes mexikanisches Restaurant gilt.

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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Thomasina Miers

Tacos, Burritos und Co.

Tacos, Burritos und Co.

7,2 / 10
Kochbuch von
19,95 €
So farbenfroh wie die mexikanische Küche ist auch dieses Buch, das in seinen Rezepten die typischen Aromen und Zutaten des Landes zeigt. weiterlesen

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