Das Kochbuch
Mais, Chili, Avocado, Koriander und Bohnen. Diese fünf sind die wichtigsten Zutaten der mexikanischen Küche. Und nur einer der Gründe, weshalb sie bei uns so schnell so populär wurde.
Lässiges Streetfood, herzhafte Snacks und die reizvolle Mischung aus Schärfe, Säure und Frische sind weitere Argumente, mexikanische Küche auch zuhause auszuprobieren. Mit diesem Kochbuch geht das ganz hervorragend.
Seine Rezepte teilen sich auf folgende Kapitel auf: Vorspeisen, Suppen und Snacks; Tortillas und Tacos; Hauptgerichte; Salsas&Beilagen; Desserts&Drinks.
Beispiele daraus sind Guacamole, Ceviche, Tortillas mit Chorizo, Tacos mit Hähnchen und Schafkäse, Pulled Pork in Chilisauce, Hähnchen in Mole-Schokoladensauce, Mango-Creme und Churros.
Fröhliche Optik mit bunten Farben und klarem Layout.
Kochbuch-Details
Benjamin Cordes