Ginette Mathiot


Ginette Mathiot (1907-1998), Officier de la Legion d'Honneur, taught three generations how to cook in France and is the ultimate authority on French home cooking. She wrote more than 30 best-selling cookbooks, covering all subjects in French cuisine. Je sais cuisine was her definitive, most comprehensive work, which brings together recipes for every classic French dish.

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Weitere Bücher von Ginette Mathiot


France: The Cookbook

France: The Cookbook

Erschienen: 27. Juni 2016 (US edition)
Verlag: Phaidon
Seiten: 976
Größe: 180 x 270 x 65 mm
39,95 EUR
France: The Cookbook

France: The Cookbook

Erschienen: 27. Juni 2016 (UK edition)
Verlag: Phaidon
Seiten: 976
Größe: 180 x 270 x 65 mm
39,95 EUR
Preserving

Preserving

Erschienen: 4. September 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
Seiten: 336
Größe: 156 x 220 x 28 mm
24,95 EUR
The Art of French Baking

The Art of French Baking

Erschienen: 1. November 2011 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
Seiten: 368
Größe: 180 x 270 x 38 mm
39,95 EUR
The Art of French Baking

The Art of French Baking

Erschienen: 1. November 2011 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
Seiten: 336
Größe: 180 x 270 x 38 mm
39,95 EUR