Der Deutsche Kochbuchpreis 2024: Publikumspreis
Aus-Frankreichs-Küchen-Kochbuch-Rezepte.JPG
Aus-Frankreichs-Küchen-Kochbuch-Rezepte.JPG
Kochbuch-Rezension
von (01. September 2021)

Aus Frankreichs Küchen

7,8 / 10

500 Seiten und unzählige Rezepte: Dieses dicke Kochbuch ist eine Hommage an die französische Esskultur und ihre naturbelassenen, ganz dem Genus verschriebenen Gerichte. Ohne Schnickschnack und artifizielle Zutaten wird hier ganz auf Basis bester Grundprodukte gekocht: Saucen, Fleischgerichte, herzhafte Gebäcke, Eierspeisen, Suppen, Geflügel- und Gemüsegerichte. Für Bilder bleibt da kein Platz, was aber angesichts des hohen kulinarischen Niveaus und der erstklassigen Rezepte zu verschmerzen ist.

Schlagwort:
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

Kochbücher von Marianne Kaltenbach

Aus Frankreichs Küchen

Aus Frankreichs Küchen

7,8 / 10
Kochbuch von
58,00 €
500 Seiten und unzählige Rezepte: Dieses dicke Kochbuch ist eine Hommage an die französische Esskultur und ihre naturbelassenen, ganz dem Genus verschriebenen Gerichte. Ohne Schnickschnack und artifizielle Zutaten wird hier ganz auf Basis bester Grundprodukte gekocht: Saucen, Fleischgerichte,…weiterlesen

Weitere Kochbücher von Marianne Kaltenbach

Aus Schweizer Küchen

Aus Schweizer Küchen

Kochbuch von
Verlag: Echtzeit Verlag
Erschienen: 30. September 2009
68,00 €
Meine liebsten Pariser Bistrogerichte

Meine liebsten Pariser Bistrogerichte

Kochbuch von
Verlag: Echtzeit Verlag
Erschienen: 30. Dezember 2012
34,00 €
Cooking in Switzerland

Cooking in Switzerland

Kochbuch von
Verlag: Hölker Verlag
Erschienen: 1984
20,00 €
Aus Italiens Küchen

Aus Italiens Küchen

Verlag: Echtzeit Verlag
Erschienen: Oktober 2011
68,00 €