Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (25. Oktober 2022)

Bistro, Bistro!

100 Weine, 250 Rezepte, 100% Französische Küche

7,8 / 10

Das Kochbuch

Dieses umfangreiche Buch mit fast 500 Seiten enthält alle wichtigen französischen Klassiker. Zu den 250 Rezepten gehören Omelette, Croque Monsieur, diverses Seafood, Pasteten, Entenbrust und süßes wie Baba au Rhum und Madeleines. Hinzu kommen noch einige Hintergründe zu Themen wie Wein, Käse, Bier, Fischfang, Kaffee und Likör. Layout im Stil einer Bistro-Karte mit ganzseitiger Fotografie.

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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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