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Kochbuch-Rezension

von Benjamin Cordes (25. Oktober 2022)

Bistro, Bistro!

100 Weine, 250 Rezepte, 100% Französische Küche

von

7,8 ^{/ 10}

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Das Kochbuch

Dieses umfangreiche Buch mit fast 500 Seiten enthält alle wichtigen französischen Klassiker. Zu den 250 Rezepten gehören Omelette, Croque Monsieur, diverses Seafood, Pasteten, Entenbrust und süßes wie Baba au Rhum und Madeleines. Hinzu kommen noch einige Hintergründe zu Themen wie Wein, Käse, Bier, Fischfang, Kaffee und Likör. Layout im Stil einer Bistro-Karte mit ganzseitiger Fotografie.

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Titel: Bistro, Bistro!

Von: Stéphane Reynaud, Wiebke Krabbe und Heinrich Degen

Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley

Erschienen:: 22. November 2022

Gewicht:: 10 g

Größe:: 10 x 10 x 10 mm

ISBN:: 978-3-83-104584-6

Preis:: 39,95 €

Schlagwort: Frankreich

geschrieben von:
Benjamin Cordes

Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

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