Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (14. April 2022)
Ramen, Bowls und Dumplings
Über 60 Rezepte mit selbstgemachten Nudeln, Teigtaschen und anderen asiatischen Gaumenfreuden
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Mit über 60 Rezepten zeigt dieses Kochbuch, wie asiatische Küche zuhause gelingen kann. Beispiele sind die detaillierten Anleitungen für handgezogene Nudeln, Udon-Nudeln mit Kimchi, Tonkotsu tsukemen mit Schweinebauch, Miso-Huhn mit Reis, Rindfleischtaschen mit Ingwer, Garnelen Wan Tans mit Thai-Basilikum oder die Kokosnusstorte mit Mango.
Die schöne Foodfotografie, ein klares Layout und der faire Preis machen dieses Buch zu einer echten Empfehlung.
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Kochbuch-Details
Titel
Ramen, Bowls und Dumplings
Von
Verlag
ISBN
978-3-83-104351-4
Erschienen
12.04.2022
Gewicht
798 g
Größe
195 x 255 mm
Seiten
176 Seiten
Preis
19,95 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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