Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (16. Februar 2024)
Koreanische Küche
100 Rezepte für Bibimbap, Kimchi & Co.
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Dieses ist aktuell das beste Kochbuch für koreanische Küche, die auch im Alltag machbar ist. Jina Jung zeigt mit klar beschriebenen Rezepten, wie koreanische Gerichte zuhause gelingen können. Mit überschaubaren Zutatenlisten und starken Aromen.
Beispiele für die Gerichte sind Bratreis mit Kimchi, Zucchini-Pfannkuchen, Bibimbap, geschmortes Hähnchen, Schweinefleisch Bulgogi, koreanische Rindfleisch-Burger.
Die unkomplizierten Rezepte eignen sich für alle, die Spaß an asiatischer Küche haben, ohne dafür die Küche auf den Kopf stellen zu müssen.
Die Zutaten bekommt man zum Teil in guten Supermärkten, auf jeden Fall jedoch im Asia-Markt. Die Optik ist klar und stringent.
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Kochbuch-Details
Titel
Koreanische Küche
Von
Verlag
ISBN
978-3-83-104788-8
Erschienen
29.01.2024
Gewicht
1046 g
Größe
211 x 267 mm
Seiten
220 Seiten
Preis
26,95 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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