Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (23. Oktober 2024)
Zu Gast in Japan
Eine kulinarische Reise von Hokkaido bis Okinawa. Mit 60 Rezepten
Jetzt bestellen für 35,00 €
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Dieses großformatige kulinarische Reisetagebuch mit Softcover macht an fünf Stationen des Landes Halt und stellt die Besonderheiten der jeweiligen Region vor. Zusätzlich zeigen 60 Rezepte, wie man die regionalen Spezialitäten zu Hause nachkochen kann.
Auf der Tour von Tokio über Kansai, Kyushu und Hokkaido bis nach Okinawa beleuchten 30 Beiträge rund um Essensthemen, was die verschiedenen lokalen Küchen ausmacht. Stimmungsvolle Fotos liefern dabei viel Anregung für zukünftige Reisen.
Die Rezepte sind einfach bis mittelschwer, die Zutaten findet man fast alle problemlos in Asialäden und guten (Bio)Supermärkten.
Ein wunderbares Buch, um Japan kulinarisch kennenzulernen.
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Kochbuch-Details
Titel
Zu Gast in Japan
Von
Verlag
ISBN
978-3-79-138049-0
Erschienen
02.10.2024
Gewicht
1470 g
Größe
218 x 302 mm
Seiten
304 Seiten
Preis
35,00 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.