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Rezensionen


Durchgeblättert 51: New York, Schwarzes Meer, Österreich, Karibik

Heute in unseren Neuvorstellungen dabei: der kulinarische Sonnenuntergang in New York, die Küche des Schwarzen Meeres, Österreichische Bäuerinnen-Küche und Rezepte aus der Karibik.  weiterlesen

Immergrün

Achtung, hier kommt eins der schönsten vegetarischen Kochbücher der letzten Jahre. Was Mikkel Karstad und Anders Schønnemann hier geschaffen haben, ist ein Meisterstück in Ästhetik. Und natürlich auch im Geschmack.  weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren

Die besten veganen & vegetarischen Kochbücher 2019

Dies sind unsere Empfehlungen für die schönsten und besten veganen und vegetarischen Kochbücher des Jahres 2019. Sie alle sind sehr unterschiedlich aber wirklich hervorragend. Und das gilt nicht nur für ihre Rezepte.  weiterlesen

Die besten Kochbücher für internationale Küche 2018

Kochbücher erfüllen ja mindestens Zwecke: man kann aus ihnen kochen, um satt zu werden. Und man kann kochen, um die Küchen anderer Länder kennenzulernen und sich eine schöne Portion Fernweh nachhause holen. Mit diesen Kochbüchern geht das besonders gut: Die besten Kochbücher für internationale Küche 2018!  weiterlesen

North Wild Kitchen

Dass nordische Küche nicht immer nur strenge Dogma-Küche bedeuten muss, die sich auf einem schmalen Grad zwischen Minimalismus und Genussfähigkeit bewegt, beweist dieses Buch. Es bringt die typisch nordischen/norwegischen Produkte in wohltuend zugänglichen Rezepten unter, die immer spannend sind ohne zu sehr zu überfordern.  weiterlesen
  • 7,6 / 10 Scheren

Lissabon

Lissabon – die Stadt des Lichts. Sie hat fast eine magische Anziehungskraft auf viele von uns, insbesondere bei jungen Backpackern ist sie beliebt. Die Stadt verbindet die Patina einer alten, geschichtsreichen Metropole mit einer aufstrebenden Gastro-Szene, Surfer lieben den Atlantik für seine Wellen, Kulinariker die fantastische Seafood- und Patisserievielfalt. Und was hat dieses Buch daraus gemacht? Viel! Denn es transportiert viele der Sinneseindrücke auf schöne Weise und seine Rezepte sind herrlich authentisch.  weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren

Durchgeblättert 18: Kochen nach Farben, skandinavische Küche, Streetfood und Cocktails

Farbenfroh wird es dieses Mal bei „Durchgeblättert“. Außerdem geht es um skandinavische Wohlfühlküche, Streetfood vom Grill und um Cocktails.  weiterlesen

Durchgeblättert 19: Ein Kochbuch-Klassiker, orientalische Rezepte, Beauty-Kitchen und Nose to tail mit Geflügel und Kaninchen

Immer wieder ist unsere "Durchgeblättert"-Rubrik eine Wundertüte mit unterschiedlichsten Kochbüchern und heute gilt das besonders. Wir beginnen mit einem der meistverkauften Kochbücher überhaupt, weiter gehts mit orientalischen Rezepten, Kochen für die Schönheit und einem spannenden Buch über Geflügel und Kaninchen.  weiterlesen

Rezepte des Verlags


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mit Bourbon & Pekannüssen
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mit Kirschtomaten & Ziegenkäse
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mit Puddingfüllung
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à la Melissa Forti

Weitere Bücher des Verlags


Schwarzes Meer

Schwarzes Meer

Erschienen: 22. April 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Seiten: 280
Größe: 167 x 246 cm
30,00 EUR
Immergrün
rezensiert

Immergrün

Erschienen: 25. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Seiten: 296
Größe: 210 x 268 cm
36,00 EUR
North Wild Kitchen
rezensiert

North Wild Kitchen

Autor: Nevada Berg
Erschienen: 24. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Seiten: 224
Größe: 200 x 255 cm
30,00 EUR
Beauty Kitchen

Beauty Kitchen

Autor: Carla Oates
Erschienen: 14. Mai 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Seiten: 344
Größe: 200 x 260 cm
32,00 EUR
Lissabon
rezensiert

Lissabon

Autor: Nuno Mendes
Erschienen: 10. April 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Seiten: 372
Größe: 189 x 265 cm
32,00 EUR
Outfit of the Day

Outfit of the Day

Erschienen: 26. März 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Seiten: 160
Größe: 180 x 250 cm
22,00 EUR
Kochen nach Farben. 12 Farben – 12 Menüs

Kochen nach Farben. 12 Farben – 12 Menüs

Erschienen: 26. März 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Seiten: 208
Größe: 210 x 270 cm
19,95 EUR
Wie wir kochen
rezensiert

Wie wir kochen

Erschienen: 25. September 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Seiten: 192
Größe: 191 x 248 cm
24,95 EUR
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