Prestel


Rezensionen


Bild

Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme

„Josh Niland wird die Art und Weise, wie sie Fisch zubereiten und wie Sie Fisch essen, für immer verändern“, lautet der erste Satz im Vorwort dieses Buches und macht sofort klar, worum es hier geht. Denn Josh Niland bearbeitet das Thema Fisch wie wohl niemand zuvor. Kulinarisch ebenso wie ethisch. Darüber hat er nun dieses beeindruckende Buch geschrieben, das Maßstäbe setzt.  » weiterlesen
  • 8,5 / 10 Scheren
Bild

Die besten veganen & vegetarischen Kochbücher

Über diesen Trend freuen wir uns ganz besonders: Die Auswahl an vegetarischen und veganen Kochbüchern wird immer besser. Denn ohne Fleisch zu kochen ist kein Verzicht sondern Genuss! Und deshalb haben wir für euch die schönsten und besten veganen und vegetarischen Kochbücher aufgelistet. Die Auswahl und die Vielfalt sind riesig: Vom neuen „Veggies“-Kochbuch von Jamie Oliver über den veganen Bestseller „Bosh!“ bis zur schnellen 5-Zutaten-Gerichte. Lasst Euch einfach begeistern, denn dies sind die besten veganen und vegetarischen Kochbücher!  » weiterlesen
BildBildBildBild

Durchgeblättert 106: Herbstliebe, Kräuterküche, Legendäre Dinner, Das Koch-Duett

Wenn die Tage kürzer werden und die Sonne weniger scheint, muss man den Körper eben anders wärmen. Am besten von innen und mit wohltuend leckeren Rezepten. „Herbstliebe“ zeigt wie das funktionieren kann, mit schönen Gerichten, die die Produkte und Aromen des Herbstes aufnehmen. Wie beim Pilzrisotto, dem Pecan Pie oder der dem saftigen Apple Pie.  » weiterlesen
Bild

Melissa Fortis Weihnachts-Backbuch

Melissa Forti erlangt einst große Berühmtheit durch ihre legendäre Tiramisu-Torte, die sie für die Sendung „Kitchen Impossible“ mit Tim Mälzer gebacken hatte. Nun ist ihr Weihnachts-Backbuch da und schließt an diese Opulenz an. Mit tollen Torten und Gebäcken, die einen erkennbaren italienischen und manchmal auch internationalen Einfluss haben. Festlich!  » weiterlesen
  • 7,4 / 10 Scheren
BildBildBildBild

Durchgeblättert 102: Das Leben ist ein Fest, Simplissime Asia, Alpen Kochbuch, Tasty

So viele Länder und Menschen, wie der Islam umfasst, so umfangreich sind auch die Rezepte aus diesen Regionen. Daher ist es kaum möglich, alle in einem Buch zu vereinen. Anissa Helou hat aber mit "Das Leben ist ein Fest" immerhin einen guten Grundstein gelegt und auf 500 Seiten die wichtigsten Spezialitäten der einzelnen Regionen gesammelt. Außerdem mit dabei: Asiatische Rezepte mit maximal 6 Zutaten, alpenländische Spezialitäten und grelle Tasty-Rezepte.  » weiterlesen
Bild

Einfach Wein

Wenn einer der besten Sommeliers der Welt ein Buch über Wein schreibt, kann das vor lauter Theorie und Fachwörter für den Laien durchaus auch mal frustrierend sein. Nicht so bei diesem Buch. Denn Aldo Sohm, gebürtiger Österreicher, der nun in New York Wein ausschenkt, gelingt es auf wunderbare Weise, sein Fachwissen mit Humor und lockerer (aber niemals albener) Sprache zu vermitteln.  » weiterlesen
  • 8,2 / 10 Scheren
Bild

Die besten Kochbücher für asiatische Küche

Was darf´s heute sein: Japanisch, Thailändisch, chinesisch, indisch oder koreanisch? Kein Problem, wir haben für jedes asiatische Land die besten Rezepte und Kochbücher - In unserer Rangliste der besten asiatischen Kochbücher. Wärmende Ramen-Suppen, vegetarische Rezepte aus Indien, vietnamesische Pho oder deftige koreanische Küche - dies sind unsere Empfehlungen für die besten asiatischen Kochbücher!  » weiterlesen
Bild

Die schönsten Koch- und Backbücher für Weihnachten

Wenn es Winter wird, gibt es keinen schöneren Ort als die Küche. Wohlige Wärme, köstliche Düfte, leckeres aus Topf und Ofen. Wir backen, kochen, schmoren und genießen. Besonders gut klappt das natürlich mit den schönsten Weihnachts-Kochbüchern. Mit dabei sind tolle Rezepte von Jamie Oliver, stimmungsvolle Weihnachtsrezepte aus New York und die besten Plätzchen-Rezepte. Vorhang auf und Frohes Fest!  » weiterlesen

Rezepte des Verlags


Bild
mit Kirschtomaten & Ziegenkäse
Bild
mit Puddingfüllung
Bild
mit Bourbon & Pekannüssen
Bild
à la Melissa Forti

Weitere Bücher des Verlags


Nordic Family Kitchen

Nordic Family Kitchen

Erschienen: 26. April 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Größe: 210 x 270 mm
36,00 EUR
Movie Cocktails: Coole Drinks aus legendären Filmen

Movie Cocktails: Coole Drinks aus legendären Filmen

Autor: Will Francis
Erschienen: 22. März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Größe: 157 x 193 x 20 mm
14,00 EUR
Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme
rezensiert

Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme

Autor: Josh Niland
Erschienen: 1. März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Größe: 224 x 290 x 26 mm
38,00 EUR
Melissa Fortis Weihnachts-Backbuch
rezensiert

Melissa Fortis Weihnachts-Backbuch

Erschienen: 21. September 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Größe: 192 x 252 x 25 mm
32,00 EUR
Legendäre Dinner: Unvergessliche Rezepte berühmter Gastgeber -

Legendäre Dinner: Unvergessliche Rezepte berühmter Gastgeber -

Erschienen: 21. September 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Größe: 218 x 277 x 25 mm
36,00 EUR
Alpen Kochbuch

Alpen Kochbuch

Erschienen: 24. August 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Größe: 224 x 287 x 33 mm
38,00 EUR
Einfach Wein
rezensiert

Einfach Wein

Erschienen: 27. April 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Größe: 186 x 264 x 30 mm
28,00 EUR
Die offiziellen Downton Abbey Cocktails

Die offiziellen Downton Abbey Cocktails

Erschienen: 26. September 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Prestel
Größe: 179 x 223 x 22 mm
19,95 EUR