Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (19. Oktober 2023)
Das besondere Kräuterkochbuch
Mehr als 250 köstliche Rezepte für die Kräuterküche - einfach, schnell und unkompliziert. - Empfohlen und mit einem Vorwort von Jamie Oliver
Jetzt bestellen für 34,00 €
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Jekka McVicar ist laut Verlag Großbritanniens bekannteste Kräuterexpertin. In ihrer großen Kräuter-Warenkunde stellt sie 50 Kräuter mit allen wichtigen Informationen vor. Von der Beschreibung über ihre Geschichte als Küchenpflanze, die Ernte und Verwendung und ihre gesundheitlichen Eigenschaften.
Zu den Kräutern zählen alle bekannten Gewächse von Petersilie bis Rosmarin, aber auch viele unbekanntere wie Curryblätter und vietnamesischer Koriander oder Anis-Ysop.
Mit 250 Rezepten zeigt McVicar, wie man die Kräuter in der Küche einsetzen kann.
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Kochbuch-Details
Titel
Das besondere Kräuterkochbuch
Von
Verlag
ISBN
978-3-79-138958-5
Erschienen
01.03.2023
Gewicht
1249 g
Größe
197 x 254 mm
Seiten
352 Seiten
Preis
34,00 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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