Kochbuch-Rezension
von (14. Juni 2023)

Das Norwegen-Backbuch

Backen im Einklang mit den Jahreszeiten - 90 süße und herzhafte Rezepte von North Wild Kitchen

8,0 / 10
werbung

Das Kochbuch

Nevada Berg versteht es, mit ihrem besonderen Backbuch Emotionen zu erzeugen. Wohligkeit, Genuss und Aufregung. Die 90 süßen und herzhaften Rezepte spielen auf der ganzen Klaviatur, von reichhaltig-süß bis würzig-kräuterig.

Einige Beispiele sind der Pflaumenkuchen mit Schmand, Apfelkuchen mit Salzkaramell, Speckpfannkuchen mit Blauberkompott, Mandelkrokant-Torte, Preiselbeer-Torte, Gewürzkuchen mit Birne und Steckrübe, Haferkeks-Sandwiches mit Trollcreme-Füllung, oder die Biskuitrolle mit Karamell und salzigen Erdnüssen.

Die sinnliche Foodfotografie und die atemberaubenden Landschaftsaufnahmen runden diesen wundervollen Eindruck ab. Ein Genuss!


Kochbuch-Details

Titel
Das Norwegen-Backbuch
Von
Verlag
ISBN
978-3-79-138860-1
Erschienen
20.04.2023
Gewicht
1166 g
Größe
196 x 267 mm
Seiten
256 Seiten
Preis
32,00


Benjamin Cordes
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.


Kochbücher von Nevada Berg

P9300152
7,6 / 10
Kochbuch von
30,00 €
Dass nordische Küche nicht immer nur strenge Dogma-Küche bedeuten muss, die sich auf einem schmalen Grad zwischen Minimalismus und Genussfähigkeit bewegt, beweist dieses Buch. Es bringt die typisch...