vegane Küche


Kochbücher zum Thema vegane Küche


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Vegan Foodporn

Das ist echte Opulenz! Was Bloggerin und Instagram-Superstar Bianca Zapatka bei ihren Rezepten und auf ihren Bildern miteinander kombiniert und aufeinander stapelt ist wirklich atemberaubend. Und so ziemlich genau das Gegenteil vom Vorurteil der spaßbefreiten veganen Küche. Vermutlich ist auch genau das Geheimrezepte dieses Kochbuches, das ganz weit oben in die Bestseller eingestiegen ist.  weiterlesen
  • 7,4 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 47: Thailand, Sardinien und schnelle Küche

Heute mit dabei: thailändische Küche, das kulinarische Erbe Sardiniens und schnelle, unkomplizierte Küche.  weiterlesen
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Durchgeblättert 42: Mehlspeisen, Wildkräuter

Heute mit dabei: traditionelle österreichische Mehlspeisen, authentische Küche aus dem Libanon und Wildpflanzen-Küche aus der Stadt  weiterlesen
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Aromenfeuerwerk – Vegetarisch – Die neue grüne Küche

Es ist ja immer so eine Gradwanderung. Klar, gesund soll es sein. Aber natürlich auch nicht ohne Spaß und Freude am Essen. Dieses vegan vegetarische Kochbuch schafft das jedenfalls ganz hervorragend. Mit leuchtend bunten Bildern, überzeugenden Gemüse- und Aromenkombinationen und eine großen Rezept-Auswahl und -vielfalt.  weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren
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Greenbox

Dass Tim Mälzer schon immer ein Gespür für Trends hatte, hat er mit der Greenbox bewiesen: Ein Kochbuch rund um vegetarische Küche. Und das ausgerechnet vom derben Herd-Bullen. Seine (tatsächliche oder angedichtete) Fleisch-Sympathie sieht man dem Buch jedoch nicht an. Es ist ein eigenständiges, sehr kreatives Kochbuch mit bereichernden Vorschlägen für eine leckere Gemüseküche.  weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren
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Hummus

Vermutlich gibt es keinen Dip oder Aufstrich, der die Kühlregale der Supermärkte in den letzten Jahren so erobert hat wie Hummus es geschafft hat. Die Kichererbsencreme erlebt einen regelrechten Hype, der vermutlich mindestens zwei Gründe hat: den Trend zu multikultureller Nahost-Küche und den zu pflanzlicher Ernährung. Dazu kommen die wunderbar cremige Konsistenz und der nussig-würzige Geschmack. Was viele nicht ahnen: der Variantenreichtum sowohl bei Zubereitung als auch bei den …  weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren
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Immer schon vegan

Was ist das für ein trauriger Anblick: noch immer sind viele der veganen und vegetarischen Kochbücher entweder ausschließlich gesundheitsorientiert oder benutzen Ersatzprodukte wie Kunstsahne, Fleischimitate etc. Hier ist das alles anders. Denn mit gutem Gewissen können wir behaupten, dass dieses eines der besten veganen Kochbücher auf dem Markt ist. Warum? Weil es ohne diesen ganzen Krempel auskommt und einfach die Rezepte versammelt, die schon immer vegan waren. Und das sind immer …  weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 11: bunte Tartes, gesunde Küche, Rezepte aus dem Orient und jüdische Küche

Hübsch dekorierte Tartes, grüne Küche mit gesunden Ölen, die Rezepte des Orients oder jüdische Küche: unsere elfte „Durchgeblättert“-Ausgabe ist wie gewohnt wieder sehr vielseitig.  weiterlesen

Kulinarisches zum Thema vegane Küche


Kann „gesunde“ Schokolade schmecken?

Ombar-Schokolade im Geschmackstest
Kokosmilch statt Kuhmilch, Kokosblütenzucker statt raffiniertem Zucker, ecuarodianischer Rohkakao, bio-zertifiziert und vegan. Das englische Start-Up „Ombar“ aus Cambridge will Schokolade gesund machen und verspricht spannende Aromen-Kombinationen. Aber schmecken die auch? Wir haben sie probiert.

Rezepte zum Thema vegane Küche


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mit Pekanüssen und Kokos

Weitere Bücher zum Thema vegane Küche


Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch

Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch

Erschienen: 20. Februar 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 256
Größe: 196 x 253 x 27 mm
24,95 EUR
Greenfeast

Greenfeast

Erschienen: 18. Februar 2020 (1. Aufl.)
Verlag: DuMont Buchverlag
Seiten: 336
Größe: 140 x 195 mm
28,00 EUR
Bish Bash Bosh! einfach – aufregend – vegan – Der Sunday-Times-#1-Bestseller

Bish Bash Bosh! einfach – aufregend – vegan – Der Sunday-Times-#1-Bestseller

Erschienen: 27. Januar 2020 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 288
Größe: 195 x 252 mm
22,00 EUR
Leon Fast Food Vegan

Leon Fast Food Vegan

Erschienen: 8. November 2019 (1. Aufl.)
Verlag: DuMont Buchverlag
Seiten: 308
Größe: 191 x 253 mm
32,00 EUR
Natürlich fermentierte Nüsse

Natürlich fermentierte Nüsse

Erschienen: 11. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: pala
Größe: 175 x 245 mm
19,90 EUR
Meine Hofküche
rezensiert

Meine Hofküche

Erschienen: 2. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 192 x 248 mm
24,99 EUR
Abenteuer Geschmack!
rezensiert

Abenteuer Geschmack!

Erschienen: 2. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 288
Größe: 218 x 274 mm
29,99 EUR
Mein Rezeptbuch - eifrei Kochen & Backen

Mein Rezeptbuch - eifrei Kochen & Backen

Erschienen: 25. September 2019 (1. Aufl.)
Verlag: epubli
Seiten: 108
Größe: 210 x 148 mm
23,99 EUR
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