Kochbuch-Rezension

Vegan Foodporn

100 einfache und köstliche Rezepte

7,4 / 10

Das Kochbuch

Das ist echte Opulenz! Was Bloggerin und Instagram-Superstar Bianca Zapatka bei ihren Rezepten und auf ihren Bildern miteinander kombiniert und aufeinander stapelt ist wirklich atemberaubend. Und so ziemlich genau das Gegenteil vom Vorurteil der spaßbefreiten veganen Küche. Vermutlich ist auch genau das Geheimrezepte dieses Kochbuches, das ganz weit oben in die Bestseller eingestiegen ist.

Die Rezepte

...sind sehr farbenfroh, kreativ und bildstark und schmecken garantiert jedem:

  • Basics: Nussmus, vegane Mayonaise, Kürbispürree
  • Frühstück: French Toast-Sandwich, Vanille-Crepes, Kokos-Milchreis
  • Hauptgerichte: Tortilla-Lasagne, Avocado-Pasta, Gnocchi mit Knoblauch-Pilzen
  • Fingerfood: Süßkartoffelpommes, Empanadas mit Spinat, Falafel mit Pita
  • Klassiker: Chili sin Carne, Pasta-Bolognese, Mac and Cheese, Dumplings mit Gemüsefüllung
  • Leichte Gerichte: Linsen-Dal, cremige Polenta, Ramen-Suppe, Kürbis-Kokos-Suppe
  • Kuchen: Marmorkuchen, Schokotorte mit Himbeeren, Karottenkuchen, NY Cheesecake
  • Desserts: Zimtschnecken, Apfeltaschen, Waffeln, Erdbeereis

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Veröffentlicht am 01. Oktober 2019, überarbeitet am 01. Oktober 2019.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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