Knesebeck


Rezensionen


Asia Noodles

Ein langes zischen, schlürfen, schlucken. So ungefährt klingt Asien. Oder zumindest ein großer Teil seiner Esskultur. Grund ist der Suppenkult, der sich von Japan über Vietnam bis nach China erstreckt. Ihm huldigt dieses dicke Buch, das kaum eine Variante und keine Nudel auslässt. Auch nicht die gebratenen.  weiterlesen
  • 7,6 / 10 Scheren

Basar der Düfte

Wieder so ein Fall, bei dem man die Rezension kurz machen kann. Nicht, weil es nichts zu erzählen gäbe. Sondern weil das Konzept und der Inhalt des Buches so klar und gut sind, dass man dafür nicht viele Wörter braucht. Sondern nur diese: wer sich in kompakter und fundierter Form über Gewürze informieren möchte, ist hier genau richtig.  weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren

Durchgeblättert 30: Hygge Weihnachten, Süßes, Schwarzwald und Libanon

Heute mit dabei: dänische Gemütlichkeit, kleine süße Klassiker aus dem Ofen, ein imposantes Schwarzwaldbuch und Rezepte aus dem Libanon.  weiterlesen

Die besten italienischen Kochbücher 2018

Für welche Küche neben der deutschen würden wir uns entscheiden, wenn wir uns so richtig verwöhnen wollen? Die meisten würden sich vermutlich für die italienische entscheiden. Pasta, Parmesan, leckere Desserts. Wer kann da schon nein sagen. Dabei ist italienische Küche so viel vielseitiger! Das zeigen auch die besten Kochbücher für italienische Küche 2018.  weiterlesen

Durchgeblättert 27: Grillen, Italien, Marokko und Korea

Heute mit dabei: das beste Grill-Restaurant der Welt, italienische Küche vom Blech, eine der schönsten Städte Marokkos und koreanische Küche.  weiterlesen

Big Mamma

480 Seiten voll italienischer Küche. Und zwar voll mit der, die so richtig Spaß macht. Mit Kohlenhydraten, Fett und Pasta. Selten ist uns ein so lustvolles, Freude versprühendes Buch untergekommen. Es liefert zwar nur wenige Infos über die Rezepte hinaus, dafür sind die aber umso besser und im besten Sinne massentauglich. Denn diese Gerichte dürften wirklich jedem gefallen. Auf ins Vergnügen!  weiterlesen
  • 8,2 / 10 Scheren

Durchgeblättert 12: Backen, Japan, Kreuzfahrt und Cocktails

Wunderschöne Tartes und Torten, einfache japanische Küche, die Rezepte einer Luxus-Kreuzfahrt und ein Cocktailbuch: ein bunter Strauß an neuen Kochbüchern.  weiterlesen

Salatsensationen

Was für ein opulentes Werk. Aus unzähligen Salat- und Gemüsevariationen besteht dieser dicke Wälzer, der ungeahnte Möglichkeiten und Kombinationen zeigt. Das Ganze ist aber weniger ein reines Salatbuch als eines über kreative Gemüseküche, weshalb der Titel etwas irreführend ist. Denn viele Rezepte überschreiten die Grenze zur Gemüsebeilage oder zum Teil sogar zum vollständigen Gericht längst. Erst recht die, bei denen das Gemüse direkt aus dem Ofen auf den Tisch kommt. Eigentlich müsste das Buch also „Gemüsesensationen“ heißen. Wir wollen aber mal nicht haarspalterisch sein sondern empfehlen dieses Buch wärmsten Herzens.  weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

Rezepte des Verlags


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mit Mascarpone
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mit Blumenkohlpüree

Weitere Bücher des Verlags


Great Adventure Cooking

Great Adventure Cooking

Erschienen: 26. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 190 x 255 cm
25,00 EUR
Cook beautiful

Cook beautiful

Erschienen: 21. Februar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 203 x 254 cm
30,00 EUR
Simply Pho

Simply Pho

Erschienen: 21. Februar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 189 x 246 cm
25,00 EUR
Asia Noodles
rezensiert

Asia Noodles

Erschienen: 21. Februar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 215 x 275 cm
36,00 EUR
Downtime

Downtime

Erschienen: 25. Oktober 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 203 x 254 cm
35,00 EUR
Libanesisch essen

Libanesisch essen

Erschienen: 10. Oktober 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 195 x 290 cm
32,00 EUR
Basar der Düfte
rezensiert

Basar der Düfte

Erschienen: 10. Oktober 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 175 x 246 cm
22,00 EUR
So schmeckt Liebe

So schmeckt Liebe

Autor: Luisa Zerbo
Erschienen: 10. Oktober 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 190 x 255 cm
28,00 EUR