Knesebeck


Rezensionen


Durchgeblättert 58: Buddha-Bowls, Saucen, Japan und Mittelmeer-Rezepte

Und weiter geht’s mit dem Bowl-Trend, dieses Mal in der „Buddha“-Version. Bedeutet: ausschließlich vegane und vegetarische Rezepte, darunter tolle Frühstücks-Ideen, besonders leichte Rezepte und „Super Bowls“ mit Tofu etc. Ein paar Beispiele: Green Smoothie Bowl, Lila Wunder, Chia Pudding, Frühlingsgrün, BBQ-Tempeh, Saté-Style-Tofu Bowl. Auch hier sind Foodstyling und –fotografie sehr appetitlich, frisch und positiv in ihrer Ausstrahlung.  weiterlesen

Die besten asiatischen Kochbücher

Was darf´s heute sein: Japanisch, Thailändisch, chinesisch, indisch oder koreanisch? Kein Problem, wir haben für jedes asiatische Land die besten Rezepte für euch. In unserer ultimativen Rangliste der besten asiatischen Kochbücher aller Zeiten. Wärmende Ramen-Suppen, vegetarische Rezepte aus Indien oder deftige koreanische Küche - hier werdet ihr fündig. Denn dies sind unsere Empfehlungen für die schönsten asiatischen Kochbücher!  weiterlesen

Durchgeblättert 48: Kräuterküche und Kroatien

Heute bei unseren Neuvorstellungen dabei: frische Kräuter aus der Wiese, kroatische Rezepte und noch einmal Kräuterküche. Viel Vergnügen beim Lesen!  weiterlesen

Durchgeblättert 46: Soulfood, Pho und ästhetisches Kochen

Heute mit dabei: köstliches Soulfood von Nadine Redzepi, vietnamesische Suppen und besonders ästhetisches Kochen.  weiterlesen

Die besten italienischen Kochbücher

Für welche Küche neben der deutschen würden wir uns entscheiden, wenn wir uns so richtig verwöhnen wollen? Die meisten würden sich vermutlich für die italienische entscheiden. Pasta, Parmesan, leckere Desserts. Wer kann da schon nein sagen. Dabei ist italienische Küche so viel vielseitiger! Das zeigen auch die besten Kochbücher für italienische Küche. Hier ist unsere Bestenliste mit den schönsten italienischen Kochbüchern!  weiterlesen

Asia Noodles

Ein langes zischen, schlürfen, schlucken. So ungefährt klingt Asien. Oder zumindest ein großer Teil seiner Esskultur. Grund ist der Suppenkult, der sich von Japan über Vietnam bis nach China erstreckt. Ihm huldigt dieses dicke Buch, das kaum eine Variante und keine Nudel auslässt. Auch nicht die gebratenen.  weiterlesen
  • 7,6 / 10 Scheren

Basar der Düfte

Wieder so ein Fall, bei dem man die Rezension kurz machen kann. Nicht, weil es nichts zu erzählen gäbe. Sondern weil das Konzept und der Inhalt des Buches so klar und gut sind, dass man dafür nicht viele Wörter braucht. Sondern nur diese: wer sich in kompakter und fundierter Form über Gewürze informieren möchte, ist hier genau richtig.  weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren

Durchgeblättert 30: Hygge Weihnachten, Süßes, Schwarzwald und Libanon

Heute mit dabei: dänische Gemütlichkeit, kleine süße Klassiker aus dem Ofen, ein imposantes Schwarzwaldbuch und Rezepte aus dem Libanon.  weiterlesen

Rezepte des Verlags


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mit Mascarpone
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mit Blumenkohlpüree

Weitere Bücher des Verlags


Weihnachten auf Highclere Castle

Weihnachten auf Highclere Castle

Erschienen: 4. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 186 x 246 cm
35,00 EUR
Ethiopia

Ethiopia

Erschienen: 18. September 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 205 x 255 cm
32,00 EUR
Die grüne Familienküche

Die grüne Familienküche

Erschienen: 25. Juli 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 203 x 254 cm
35,00 EUR
Marte kocht

Marte kocht

Erschienen: 25. Juni 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 190 x 254 cm
30,00 EUR
Ein Fest im Süden

Ein Fest im Süden

Erschienen: 25. Juni 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 203 x 279 cm
30,00 EUR
Great Adventure Cooking

Great Adventure Cooking

Erschienen: 26. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 190 x 255 cm
25,00 EUR
Cook beautiful

Cook beautiful

Erschienen: 21. Februar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 203 x 254 cm
30,00 EUR
Simply Pho

Simply Pho

Erschienen: 21. Februar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Knesebeck
Größe: 189 x 246 cm
25,00 EUR
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