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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
So kann sie aussehen! Die neue polnische Küche mit traditionellen Rezepten einerseits und neuen Kreationen andererseits. Zuza Zaks Kochbuch überzeugt uns mit Zutaten- und Aromenkombinationen, die man so sonst nur selten findet. Da sind echte Entdeckungen dabei!
Beispiele dafür sind die Ente mit Apfel-Walnuss-Sauce, sahnige Erdbeer-Rhabarber-Suppe, kleine Klösschen mit brauner Butter, Frühjahrskohl mit Dill und Speck, Kreuzkümmel-Babkas mit marinierten Paprika, Blumenkohl nach Warschauer Art mit Rosenkohl, jüdisches Pascha-Dessert, Kisiel mit Baiser-Wölkchen.
Die Zutaten bekommt man in jedem guten (Bio-)Supermarkt, die Optik ist wohlig-warm. Sehr schön!
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Kochbuch-Details
Titel
Polska
Von
Verlag
ISBN
978-3-86-873958-9
Erschienen
16.03.2017
Größe
190 x 250 mm
Seiten
256 Seiten
Preis
32,00 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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