Das Kochbuch Baltikum von Zuza Zak.JPG
Das Kochbuch Baltikum von Zuza Zak.JPG
Kochbuch-Rezension

Baltikum

Rezepte und Geschichten aus Estland, Lettland & Litauen

7,6 / 10
32,00 €

Das Kochbuch

Das Baltikum ist eine erstaunlicherweise noch recht wenig kulinarisch porträtierte Region. Zuza Zak nimmt uns mit auf eine Reise durch Estland, Lettland und Litauen und zeigt die schönsten Rezepte von dort.

Etwa Pelmeni-Teigtaschen mit Sauerrahm, Rhabarber-Rosen-Kuchen mit Baiser-Haube, Ochsenschwanz-Soljanka, Salat aus geröstetem Buchweizen oder Gewürz-Käsekuchen mit Kürbis.

Hinzu kommen eine schöne, liebevolle Optik auf mattem Papier und ein persönlicher Schreibstil. Das alles macht das Buch zu einer echten Empfehlung für Menschen, die sich für die Küchen und Esskulturen anderer Länder interessieren.

Veröffentlicht am 04. April 2022, überarbeitet am 04. April 2022.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Zuza Zak und Katrin Korch

Baltikum

Baltikum

7,6 / 10
32,00 €
Das Baltikum ist eine erstaunlicherweise noch recht wenig kulinarisch porträtierte Region. Zuza Zak nimmt uns mit auf eine Reise durch Estland, Lettland und Litauen und zeigt die schönsten Rezepte von dort. weiterlesen
Durchgeblättert 77: Gesunde Küche, Drinks, Rennrad-Rezepte und The Taste

Durchgeblättert 77: Gesunde Küche, Drinks, Rennrad-Rezepte und The Taste

Die Bloggerin Denise Renée Schuster will mit ihren über 100 Rezepten beweisen, dass sich gesunde Ernährung unkompliziert und ohne viel Aufwand in den Alltag integrieren lässt. Dazu hat sie ein sehr ansprechende Kochbuch geschrieben, das voll ist mit schönen Ideen. Außerdem in unseren Neuvorstellungen dabei: Drinks, Rezepte vom Radrenn-Freak und die Sieger-Rezepte der letzten „The Taste“-Staffel.weiterlesen

Weitere Kochbücher von Zuza Zak und Katrin Korch