Steak


Kochbücher zum Thema Steak


Crafted Meat

In wunderbar sachlicher und trotzdem leidenschaftlicher Art zeigt dieses Buch die ganze Vielfalt der Metzgerkunst. Angefangen bei den Tieren, dem Zerlegen und einem Überblick über die wichtigsten Veredelungs-Produkte bis hin zu tollen Rezepten. Wer dieses Buch im Schrank hat, weiß (fast) alles, was er über Metzgerarbeit wissen muss.  weiterlesen
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Kulinarisches zum Thema Steak


Die wichtigsten Steaks vom Rind

Prime Rib, Ribeye, Tomahawk oder Porterhouse-Steak. Bei der Vielzahl an Rindersteaks kann man schonmal durcheinander kommen. Aber was sind eigentlich die Unterschiede zwischen den einzelnen Cuts? Dirk Ludwig gehört zu Deutschlands besten Metzgern und hat die Steaks in kurzen Steckbriefen für uns beschrieben. Hier ist unsere Warenkunde rund um Steaks vom Rind!

Rezepte zum Thema Steak


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mit Rotweinzwiebeln
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mit Knoblauch und Rosmarin
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mit argentinischer Chimichurri-Sauce
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mit Fleur de Sel
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mit gegrillten Zwiebeln und Rucolasalat
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mit Cidre und Zwiebeln
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Mit Feta und gegrillter Paprika

Weitere Bücher zum Thema Steak


Butcher's Revolution

Butcher's Revolution

Erschienen: 31. August 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Tre Torri Verlag
Seiten: 208
39,90 EUR
Grill Academy – Richtig gut grillen: Grundlagen, über 100 Rezepte, Craftbeer-Guide

Grill Academy – Richtig gut grillen: Grundlagen, über 100 Rezepte, Craftbeer-Guide

Erschienen: 20. August 2019 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 304
Größe: 230 x 30 cm
36,00 EUR
Sauerländer BBCrew • Heiß, heißer, Oberhitze

Sauerländer BBCrew • Heiß, heißer, Oberhitze

Erschienen: 13. August 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Naumann & Göbel
Seiten: 128
Größe: 190 x 245 cm
10,00 EUR
Alles außer Nachtisch

Alles außer Nachtisch

Erschienen: 27. Mai 2019 (2. Aufl.)
Verlag: BoD – Books on Demand
Seiten: 48
Größe: 170 x 220 x 3 cm
7,99 EUR
Cool Smoke

Cool Smoke

Autor: Tuffy Stone
Erschienen: 30. April 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 288
Größe: 208 x 260 cm
29,95 EUR
Mit Fleisch wird alles gut

Mit Fleisch wird alles gut

Erschienen: 26. April 2019 (1. Aufl.)
Verlag: epubli
Seiten: 76
Größe: 205 x 205 cm
13,99 EUR
Mit Fleisch wird alles gut

Mit Fleisch wird alles gut

Erschienen: 26. April 2019 (2. Aufl.)
Verlag: epubli
Seiten: 76
Größe: 205 x 205 cm
10,99 EUR
Das große LOGI-Grillbuch

Das große LOGI-Grillbuch

Erschienen: 17. April 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Systemed
19,99 EUR
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