Steak


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Kochbücher zum Thema Steak


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Die besten Fleisch-Kochbücher

Fleisch gilt als eine der Königsdisziplinen in der Küche. Aber welches sind die besten Kochbücher für Steaks & Co.? Wir verraten es Euch. Mit einer Übersicht über die aktuell besten Fleisch-Kochbücher und einer großen Bandbreite: Über die besten Steaks vom Rind, tolle Rezepte für saftige Schweinebraten, viel Warenkunde und für die Spezialisten: Anleitungen zum perfekten Fleisch-Reifen. Dies sind unsere Empfehlungen:  » weiterlesen
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Crafted Meat

In wunderbar sachlicher und trotzdem leidenschaftlicher Art zeigt dieses Buch die ganze Vielfalt der Metzgerkunst. Angefangen bei den Tieren, dem Zerlegen und einem Überblick über die wichtigsten Veredelungs-Produkte bis hin zu tollen Rezepten. Wer dieses Buch im Schrank hat, weiß (fast) alles, was er über Metzgerarbeit wissen muss.  » weiterlesen
  • 8,5 / 10 Scheren

Kulinarisches zum Thema Steak


Die wichtigsten Steaks vom Rind

Prime Rib, Ribeye, Tomahawk oder Porterhouse-Steak. Bei der Vielzahl an Rindersteaks kann man schonmal durcheinander kommen. Aber was sind eigentlich die Unterschiede zwischen den einzelnen Cuts? Dirk Ludwig gehört zu Deutschlands besten Metzgern und hat die Steaks in kurzen Steckbriefen für uns beschrieben. Hier ist unsere Warenkunde rund um Steaks vom Rind!

Rezepte zum Thema Steak


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mit Fleur de Sel
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mit argentinischer Chimichurri-Sauce
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Mit Feta und gegrillter Paprika
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mit Cidre und Zwiebeln
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mit gegrillten Zwiebeln und Rucolasalat
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mit sommerlichem Kartoffelsalat
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mit Sauce Choron und Brunnenkressesalat

Weitere Bücher zum Thema Steak


Die Fleischbibel

Die Fleischbibel

Erschienen: 30. Oktober 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Heel
Seiten: 224
Größe: 225 x 286 mm
49,95 EUR
So kocht Mann

So kocht Mann

Erschienen: 2. Oktober 2020 (1. Auflage)
Verlag: Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag
Seiten: 208
Größe: 190 x 260 mm
24,99 EUR
Alles über gutes Fleisch: Grundlagen, Praxis, Rezepte

Alles über gutes Fleisch: Grundlagen, Praxis, Rezepte

Autor: Stephan Otto
Erschienen: 11. August 2020 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 320
Größe: 230 x 30 mm
36,00 EUR
Simply Kochen Sonderheft Grillen: Fleisch

Simply Kochen Sonderheft Grillen: Fleisch

Autor: Oliver Buss
Erschienen: 17. April 2020 (Erstauflage)
Verlag: Nova MD
Seiten: 116
Größe: 210 x 280 mm
9,95 EUR
Die Wahrheit liegt auf dem Grill

Die Wahrheit liegt auf dem Grill

Erschienen: 14. April 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Naumann & Göbel
Seiten: 128
Größe: 190 x 245 mm
10,00 EUR
Genussmomente: Salate

Genussmomente: Salate

Erschienen: 9. März 2020 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 64
Größe: 175 x 216 mm
5,00 EUR
Genussmomente: Grillen

Genussmomente: Grillen

Erschienen: 9. März 2020 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 64
Größe: 175 x 216 mm
5,00 EUR
Vom Allerfeinsten

Vom Allerfeinsten

Erschienen: 27. November 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Community Editions
Seiten: 160
Größe: 210 x 240 mm
16,00 EUR
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