Callwey


Rezensionen


Die besten Bücher über Wein

Dies sind die besten Bücher zum Thema Wein. Ein hervorragendes Standardwerk mit viel Weinwissen, das Portrait des Ausnahme-Winzers Fritz Keller, ein unkonventionelles Weinbuch und ein kleineres mit hervorragenden Rezepten zum Thema Food-Pairing. Präsentiert wird diese Rubrik von Rindchen´s Weinkontor. Der Weinhändler, dessen Philosophie das beste „Preis-Genuss-Verhältnis“ ist, wurde bei der Berliner Wein Trophy 2018 erneut zum „besten Fachhändler international“ gekürt.  weiterlesen

Risotto, ti amo!

Klar, Italien ist Pasta. Aber Italien ist auch Risotto. Und weil Risotto mit seiner cremigen Verbindung aus Kohlenhydraten, Parmesan und Butter so unglaublich lecker ist, hat er seinen Siegeszug um die halbe Welt angetreten. Dieses große, dicke Kochbuch widmet sich komplett diesem köstlichen Gericht in all seiner Vielfalt und lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.  weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren

Die besten Kochbücher der Sterneköche

Sie sind die Crème de la Crème der deutschen Gastronomie: Sterneköchinnen und -köche. Doch leider schreiben nicht alle von ihnen auch preiswürdige Kochbücher. Ein paar Perlen sind jedoch auch dieses Jahr dabei, die uns mit großer Kreativität, Leidenschaft und Akribie in der Ausarbeitung überzeugt haben. Dies sind die besten Kochbücher der aktuellen und ehemaligen Sterneköche.  weiterlesen

Durchgeblättert 48: Kräuterküche und Kroatien

Heute bei unseren Neuvorstellungen dabei: frische Kräuter aus der Wiese, kroatische Rezepte und noch einmal Kräuterküche. Viel Vergnügen beim Lesen!  weiterlesen

Die besten italienischen Kochbücher

Für welche Küche neben der deutschen würden wir uns entscheiden, wenn wir uns so richtig verwöhnen wollen? Die meisten würden sich vermutlich für die italienische entscheiden. Pasta, Parmesan, leckere Desserts. Wer kann da schon nein sagen. Dabei ist italienische Küche so viel vielseitiger! Das zeigen auch die besten Kochbücher für italienische Küche. Hier ist unsere Bestenliste mit den schönsten italienischen Kochbüchern!  weiterlesen

Durchgeblättert 31: Harry Potter, Weihnachtsbäckerei, Mexiko und Rap

Heute mit dabei: das inoffizielle Harry Potter Kochbuch, leckeres aus der Weihnachtsbäckerei, Mexikanische Küche und die Rezepte der deutschen Rapper.  weiterlesen

Durchgeblättert 29: Spitzenküche, Grillen und einfache Rezepte

Heute mit dabei: die weltbesten Köche im Salzburger „Ikarus“, ein schönes Grillbuch und Rezepte für einfache und schnelle Gerichte.  weiterlesen

Durchgeblättert 25: Italien, Pasta mal anders und Cookies

Heute mit dabei: Authentische Gerichte aus Italiens Gasthäusern, Pasta aus ungewöhnlichen Zutaten, Cookies aus der Pfanne und Toskanische Küche.  weiterlesen

Rezepte des Verlags


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mit Mayonnaise
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in Speck gewickelt
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mit paniertem Spargel & Zitronen-Aioli
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mit braunem Zucker
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mit Langoustine und Yuzuterrine
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mit Mango-Gel
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mit Kopfsalat und Beurre blanc
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mit Kartoffel-Bun

Weitere Bücher des Verlags


Der Tegernsee

Der Tegernsee

Erschienen: 29. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Callwey
Größe: 250 x 280 cm
39,95 EUR
In Hülle und Fülle

In Hülle und Fülle

Erschienen: 16. September 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Callwey
Größe: 230 x 240 cm
20,00 EUR
Pasta, ti amo!

Pasta, ti amo!

Erschienen: 16. September 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Callwey
Größe: 250 x 280 cm
39,95 EUR
Nur Salat.

Nur Salat.

Autor: Éva Bezzegh
Erschienen: 16. September 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Callwey
Größe: 250 x 280 cm
39,95 EUR
Auf Kreuzfahrt

Auf Kreuzfahrt

Erschienen: 19. Juli 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Callwey
20,00 EUR
Hummus
rezensiert

Hummus

Autor: Dunja Gulin
Erschienen: 30. Juni 2019 (2. Aufl.)
Verlag: Callwey
20,00 EUR
Wilde Wiese

Wilde Wiese

Erschienen: 11. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Callwey
Größe: 230 x 240 cm
20,00 EUR
Risotto, ti amo!
rezensiert

Risotto, ti amo!

Erschienen: 11. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Callwey
Größe: 250 x 280 cm
39,95 EUR
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