Das Kochbuch
Dieses großformatige Kochbuch ist eine opulente Hommage an die Lagunen-Stadt Venedig. Mit stimmungsvollen Bildern, atmosphärischen Schilderungen und mundwässernden Restaurant-Porträts.
Das Nachkochen empfiehlt sich jedoch nur eingeschränkt, denn viele der Rezepte aus den Restaurants sind außerordentlich aufwändig und/oder kostspielig und in vielen haben wir Unplausibilitären bezüglich der Rezeptmengen und Zubereitungsanleitungen gefunden.
Man muss also wissen, wofür man das Buch kauft: Zum Lesen und Schwelgen ist es bestens geeignet.
