Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (20. September 2024)
Zu Gast in Venedig
Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps
Jetzt bestellen für 45,00 €
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Dieses großformatige Kochbuch ist eine opulente Hommage an die Lagunen-Stadt Venedig. Mit stimmungsvollen Bildern, atmosphärischen Schilderungen und mundwässernden Restaurant-Porträts.
Das Nachkochen empfiehlt sich jedoch nur eingeschränkt, denn viele der Rezepte aus den Restaurants sind außerordentlich aufwändig und/oder kostspielig und in vielen haben wir Unplausibilitären bezüglich der Rezeptmengen und Zubereitungsanleitungen gefunden.
Man muss also wissen, wofür man das Buch kauft: Zum Lesen und Schwelgen ist es bestens geeignet.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.