Nachtisch


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Kochbücher zum Thema Nachtisch


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Durchgeblättert 118: Küchenwissen, Wintercooking, Suppen, Zeit für Nachtisch

Warum ist Rindfleisch fetthaltiger als das angeblich fette Schwein? Warum mögen viele Menschen Kaviar so gerne? Warum ist das Eigelb mal dunkler und mal heller? Und warum sollte man bei einer Vinaigrette immer mit Salz und Pfeffer anfangen? Antworten auf diese und mehr als 700 weitere Fragen gibt es in diesem kurzweilig zu lesenden Buch, bei dem auch erfahrene Hobbyköche noch viel lernen können.  » weiterlesen
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Opéra

Cédric Grolet ist ein Ausnahme-Pâtissier. Er leitet die Pâtisserie des Pariser fünf Sterne Hotels „Le Meurice“, wurde 2018 als bester Pâtissier der Welt ausgezeichnet und auf Instagram folgen ihm über 1 Million Follower. Kein Wunder, wenn man sich sein extraordinäres Handwerk ansieht, das ein wahres Feuerwerk an Formen, Farben und Aromen ist. Nun hat er dieses eindrucksvolle Kochbuch mit Desserts und Gebäcken geschrieben, das einen fantastischen Einblick in seine Arbeit bietet.  » weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren
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Desserts

In diesem Kochbuch findet man über 300 Seiten voll mit Rezepten zu jeder Jahreszeit. Cremes, Schichtdesserts, Eis, Kuchen oder feines aus der französischen Patisserie.  » weiterlesen
  • 6,3 / 10 Scheren
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Die besten Kochbücher für Nachtisch und Dessert

Mal sind sie der krönende Abschluss eines Menüs, mal eine kleine Süßigkeit für zwischendurch oder einfach ein Glücklichmacher: Desserts, Nachtisch und Süßspeisen. Und dies sind unsere Empfehlungen für die besten Kochbücher für Desserts.  » weiterlesen
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Patisserie

Das „Le Cordon Bleu“ ist eine international renommierte Konditorschule in Paris mit Ablegern in einer Reihe weiterer Weltstädte. Ambitionierte Hobby-Konditoren und auch Profis lernen hier bestes Handwerk und die hohe Kunst der französischen Patisserie. In diesem Nachschlagewerk finden sich nun die besten und wichtigsten (Grund-)rezepte, die einen Kurs in der Schule zwar nicht ersetzen können, es dafür aber ermöglichen, zuhause auf höchstem Niveau Desserts zuzubereiten und zu backen.  » weiterlesen
  • 8,9 / 10 Scheren
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New York Desserts

Yasmin Newmann hat sich auf eine genussvolle Reise begeben. Von Australien in die USA. Drei Monate hat sie in New York City verbracht um dessen süße Seite kennen zu lernen. Und zwar alles von ihr. In Zahlen: 91 Tage, 169 Anlaufstellen, 373 Desserts, macht pro Tag 4,1 Desserts. Die Kalorien hat sie nicht gezählt. Herausgekommen ist ein Buch, das viel viel mehr als nur eine Rezeptsammlung ist. Es ist Kochbuch, Portrait und Chronik zugleich.  » weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren
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Gourmet-Desserts

Desserts zubereiten und anrichten wie die Großen, bzw. wie die Profis. Dieses schlanke aber großformatige Buch gibt einem dazu sinnvolle Anstöße. Ohne dabei zu komplex zu werden. Das hat Vorteile (weil es einen einfachen Einstieg ermöglicht) aber auch Nachteile, weil es die Vielfalt professionellerer Desserts eben stark reduziert. Dennoch: die Anregungen, die man durch die heruntergebrochene Profi-Dessertküche bekommt, ergeben viel Sinn.  » weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren
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Simplissime - Das einfachste Dessertbuch der Welt

Aus Maximal sechs Zutaten ein leckeres Dessert zubereiten. Das ist das Prinzip hinter diesem Buch. Und grundsätzlich erstmal nix neues. Schließlich bestehen ja zum Beispiel auch selbstgemachter Pudding oder Eis praktisch aus nie mehr Zutaten. Aber: die Rezepte hier sind sehr raffiniert und für die wenigen Zutaten überraschend vielseitig und komplex.  » weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren

Rezepte zum Thema Nachtisch


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mit Vanille

Weitere Bücher zum Thema Nachtisch


Einfach hausgemacht - Herzhaftes & süßes Ofenglück

Einfach hausgemacht - Herzhaftes & süßes Ofenglück

Erschienen: 15. September 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Landwirtschaftsvlg Münster
Seiten: 132
Größe: 216 x 286 mm
14,80 EUR
Teenie Party

Teenie Party

Erschienen: 6. August 2021 (1. Auflage)
Verlag: Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag
Seiten: 128
Größe: 195 x 265 mm
14,99 EUR
Partyfood vegan

Partyfood vegan

Autor: Carlo Cao
Erschienen: 13. Juli 2021 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 160
Größe: 170 x 240 mm
17,00 EUR
Gelato Geniale
rezensiert

Gelato Geniale

Erschienen: 17. Mai 2021 (1. Aufl.)
Verlag: DuMont Buchverlag
Seiten: 244
Größe: 160 x 190 mm
20,00 EUR
Thomas kocht: Feierabendküche

Thomas kocht: Feierabendküche

Erschienen: 20. April 2021 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 176
Größe: 190 x 240 x 15 mm
19,99 EUR
GRILLEN

GRILLEN

Erschienen: 31. März 2021 (Neue Auflage 2021)
Verlag: Christian München
Größe: 227 x 274 mm
24,99 EUR
Gelato! Gelato!
rezensiert

Gelato! Gelato!

Erschienen: 29. März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Verlagshaus Jacoby & Stuart
Größe: 170 x 235 mm
20,00 EUR
Hello Berries
rezensiert

Hello Berries

Erschienen: 28. März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: ars vivendi
24,00 EUR