Mezze

Wir sagen´s ja immer wieder: Kochbücher haben viel mit Emotion und sinnlichen Eindrücken zu tun. Einer, der das auch ganz genau weiß, ist Stevan Paul. Und so hat er sich für sein neues Buch „Die...

Ein Buch zum Genießen! Und natürlich zum Nachkochen. Die Essen&Trinken-Redaktion hat hier ihre schönsten orientalischen Rezepte für den Sommer zusammengestellt. Und die sind ein Genuss. Optisch wie...

Eine kulinarische Reise ist in unseren Augen die beste Art, ein Land und seine Kultur kennen zu lernen. Ein Buch über eine kulinarische Reise, ist in unseren Augen die beste Art, das gemütlich von...

Es gibt nur wenig Genussvolleres als durch die Bars im Baskenland zu ziehen und vor Ort die typischen Tapas zu genießen: Pintxos. Dieses umfangreiche und großformatige Buch widmet sich ihnen in 70...

Bei dieser kulinarischen Reise rund ums Mittelmeer zeigt Diana Henry, eine der besten Kochbuch-Autorinnen unserer Zeit, die Vielfalt und Aromenwelt des Mittelmeerraums – vom Orient bis zum...

Die österreichische Spitzenköchin Parvin Razavi feiert in ihrem Buch die Vielseitigkeit von Gemüse. Ihre orientalisch inspirierten Rezepte sind charakterstark, spielen mit unterschiedlichen...

Es gibt eine Reihe von Kochbüchern zur nahöstlichen Küche, die wegen ihrer Qualität auf ewig ihren Platz im Kochbuch-Regal haben werden. Viele davon stammen von Ottolenghi. Nun hat mit Sami Tamimi...

Dieses Kochbuch ist der Beweis, dass sich die Kochbuch-Themen nicht ständig wiederholen, sondern oft neue Türen zu unbekannten (Geschmacks-)Welten aufstoßen. Die Welt, die Noor Murad uns hier...

Selten war ein türkisches Kochbuch sinnlicher als dieses. In elf Kapiteln zeigt es wundervolle Gemüseküche: unkompliziert, voller Aromen wundervoll sommerlich. Sogar im Winter.

„Glückwunsch zu diesem genialen Titel!“ möchte man dem Autoren-Duo dieses mediterranen Kochbuches zurufen. Er trifft genau den Charakter der Rezepte und transportiert die Mission der beiden:...

Die Herkunft dieser Rezepte ist eine Besonderheit: Kochbücher mit einem kulinarischen Schwerpunkt im Maghreb sind selten. Mehdiya Kerairia, Autorin und Foodstylistin mit algerischen Wurzeln, zeigt...

Maya Leinenbach a.k.a. „fitgreenmind“ ist mit rund 4 Millionen Followern mit Abstand eine der erfolgreichsten Contentcreatorinnen im deutschsprachigen Raum. Ihre Mission: Zu zeigen, wie einfach es...

Dieses Kochbuch führt in die Küche und die Kultur der Suryoye, auch bekannt als Assyrer oder Aramäer, ein. Die Suryoye leben laut Verlag heute „über die ganze Welt verstreut und kochen immer noch...

Dieses umfangreiche und atmosphärische Kochbuch ist wie ein Best of der vegetarischen und veganen griechischen Küche. Seine Rezepte sind wunderbar sommerlich, herrlich zum Teilen geeignet und...

Die Rezepte in diesem Kochbuch lesen sich wie ein Best of der köstlichsten vegetarischen Rezepte aus der Levante-Küche. Mit aromatischen Kräutern und Gewürzen, frischem Gemüse und den besten...