Kochbuch-Rezensionen


Der Vorkoster

„Der Vorkoster“ ist eine erfolgreiche Verbrauchersendung im WDR, präsentiert von Sternekoch Björn Freitag. In jeder Folge widmet er sich seit 2010 einem Thema, das er unter die Lupe nimmt. Vom Käse über die Kartoffel bis zu Wurst und Fertigprodukten. Stets mit dabei sind neben der Recherche auch Freitags Rezepte, die in diesem Buch zusammengefasst sind. Dank seiner Warenkunden hat das Vorkoster-Kochbuch darüber hinaus einen guten Mehrwert und gefällt uns durch seine Optik.  weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

Abnehmen mit Brot und Kuchen

Was für ein unglaublicher Erfolg. Güldane Altekrüger hat es geschafft: Mit ihrer Brot und Kuchen-Diät hat sie 18 Kilo in nur einem Jahr abgenommen und dabei auf nichts verzichten müssen, was schmeckt: Brot, Brötchen und Kuchen - alles erlaubt!  weiterlesen

Die Ernährungs-Docs

Wenn ein Kochbuch sich derart lange an der Spitze der Verkaufscharts hält, verdient es einen genaueren Blick. Angesichts vieler vorangegangener kulinarischer Enttäuschungen in diesem Kochbuch-Segment haben wir uns diesem Buch zur gleichnamigen TV-Serie mit einiger Skepsis genähert. Doch die erwies sich als unberechtigt. Stattdessen haben wir es hier mit einem (aus kulinarischer Sicht) sehr guten Buch zu tun.  weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren

Unsere Lieblingskochbücher 2018

Neben den bekannten Rubriken, in denen wir unsere Kochbücher des Jahres auszeichnen, gibt es auch ein paar Kochbücher, die es uns besonders angetan haben. Weil sie so besonders sind, weil sie so anders sind oder weil sie einfach unheimlich gut sind, sich aber in keine Schublade stecken lassen. Sie sind unsere Lieblingskochbücher 2018.  weiterlesen

Die besten Kochbücher der TV-Köche 2018

Jedes Jahr erscheinen diverse Kochbücher von TV-Köchen. Meistens passend zu einer Kochsendung, manchmal auch ohne. Aber wie gut sind solche Kochbücher wirklich? Wir stellen die besten Kochbücher der prominenten TV-Köche 2018 vor.  weiterlesen

Die besten Fleisch-Kochbücher 2018

Fleisch gilt als eine der Königsdisziplinen in der Küche. Und auch in diesem Jahr gibt es wieder hervorragende Kochbücher zum Thema Fleisch. Wir stellen vor: die besten Fleisch-Kochbücher 2018. Mit äußerst spannenden Themenschwerpunkten.  weiterlesen

Durchgeblättert 32: Das Glück vom Brot backen, das perfekte Dinner, New York und Heimathäppchen

Heute mit dabei: ein besonderes Buch von Lutz Geißler über das Brot backen, die Siegerrezepte aus dem perfekten Dinner, spannende Trends aus New York und echte Klassiker aus Nordrhein-Westphalen.  weiterlesen