Schwarzwälder Tapas 3 -Das Kochbuch

Das Kochbuch

Das dritte Buch der Schwarzwälder Tapas-Reihe zeichnet sich wie die ersten Bände durch große Kreativität aus. Bekannte deutsche und Schwarzwälder Spezialitäten werden in neuer Form präsentiert, immer im handlichen Tapas-Format.

Ein paar Beispiele: gebratene Speckmilch mit Sauerkirschketchup, Linsenbolo mit Spätzle, Zwiebelringe im Bierteig mit Käsedip, Hähnchenflügel in Rieslingsahne, Brägele-Tortilla, pikante Quarkbällchen auf Karottendip, Forellenmaultaschen mit Sauce bernaise.

Das Buch ein großes Format, das Layout ist angenehm übersichtlich, die Foodfotografie einfach gehalten.