Rezensionen

Japan und seine Tees genießen unter Kennern einen exzellenten Ruf. Dieses großformatige Buch würdigt diesen Genuss, dieses Handwerk und diese Kultur auf beeindruckende Weise.

Es gibt nur wenige Kochbücher, die sich so oft verkauft haben, dass sie einen Platz in den ewigen Kochbuch-Bestsellern haben. So war es auch mit „Simple“ von Yotam Ottolenghi, in dem er der...