Die besten Back- und Kochbücher

Gennaros Cucina Povera

Gennaros Cucina Povera

7,7 / 10
28,00 €
Gennaro Contaldo, der berühmte Lehrmeister von Tim Mälzer und Jamie Oliver, zeigt in seinem Kochbuch die einfache italienische Küche, die einfache Zutaten in köstliche Gerichte verwandelt. weiterlesen
Schwaben. Meine kulinarische Heimat

Schwaben. Meine kulinarische Heimat

7,6 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Dieses Kochbuch würdigt die Genussregion Schwaben, ihre Gerichte und die Menschen, die dort ihr Lebensmittelhandwerk leben. Man lernt etwa viel über die bekannte Alblinse, den Weinanbau, Streuobstwiesen und Kleinbrennerei, die Schäferei und Schmiedehandwerk. weiterlesen
Die besten Kochbücher für deutsche Küche

Die besten Kochbücher für deutsche Küche

Vom rheinländischen Sauerbraten bis zur Schwarzwälder Kirschtorte, vom bayerischen Schweinsbraten bis zum geschmorten „Schnüsch“ aus Norddeutschland und vom Matjes bis zum Bodensee-Felchen: Die deutsche Küche ist so vielseitig wie kaum eine andere. Und wir stellen die besten Kochbücher für deutsche Küche vor. Mal klassisch bodenständig, mal frisch und modern.weiterlesen
Die besten Wild-Kochbücher

Die besten Wild-Kochbücher

Reh, Hirsch, Damwild, Hase, Taube oder Rebhuhn - Wild ist eines der kostbarsten und gesündesten Lebensmittel überhaupt. Aber wie verarbeitet man es am besten? Wir stellen die besten und schönsten Kochbücher für Wild vor. Von Sterneköchen und exzellenten Autoren, mit viel Wissenswertem rund um Warenkunde, Qualität und den besten Wild-Rezepten. Hervorragend fotografiert, verständlich geschrieben.weiterlesen
Auf der Suche nach gutem Brot

Auf der Suche nach gutem Brot

8,4 / 10
39,00 €
Lutz Geißler und Christina Weiß haben sich auf die Suche nach gutem Brot gemacht und sind dafür quer durch Deutschland gereist. Sie haben zwar (fast) kein gutes gefunden, haben aber trotzdem ein Buch über ihre Tour geschrieben. Das Werk ist eine Mischung aus Reisebericht und Brotbackbuch mit…weiterlesen
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Schwarzwald Reloaded 5

Schwarzwald Reloaded 5

8 / 10
Kochbuch von
34,80 €
Dieses Buch feiert die Vesper. Kulinarische Persönlichkeiten aus dem Südwesten der Republik zeigen darin ihre kreativen Ideen für abwechslungsreiche Gerichte. Die schmecken nicht nur abends, sondern auch zwischendurch. Mit dabei sind einige spannende Lebensmittelhandwerker. Unter anderem…weiterlesen
Deftig vegan Orient

Deftig vegan Orient

8 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Anne-Katrin-Weber ist die Meisterin der veganen Kochbücher. Das beweist auch die Auszeichnung mit dem Deutschen Kochbuchpreis. In ihrem neuen Buch zeigt sie, wie köstlich und vielseitig die vegane orientalische Küche ist. weiterlesen
Weber's Dutch Oven und Plancha

Weber's Dutch Oven und Plancha

7,7 / 10
Kochbuch von
24,00 €
Die Reihe der Weber-Grillbüchern hat Zuwachs bekommen: In diesem Kochbuch geht es um das Kochen, Braten und Grillen im Schmortopf über offenem Feuer oder auf der Grillplatte. Die Rezepte sind dabei besonders vielseitig und aus unterschiedlichen Länderküchen inspiriert. weiterlesen
Unsere Brotbibel

Unsere Brotbibel

7,9 / 10
29,90 €
Die „Brotbibel“ enthält 40 gute Brot-Rezepte von Bäckerinnen und Bäckern aus Deutschland und dem deutschsprachigen Ausland. Anders als der Name es vermuten lässt, stammen sie nicht von Johann Lafer, der hier eher als (formaler) Herausgeber in Erscheinung tritt. Die Brote sind von…weiterlesen
Japan

Japan

7,5 / 10
39,90 €
Dieses Kochbuch ist eine Einführung in die japanische Küche. Mit bekannten japanischen Aromen und Produkten, die zum Teil mit europäischen Zutaten kombiniert werden. weiterlesen
Hundert Klassiker

Hundert Klassiker

7,9 / 10
Kochbuch von
29,90 €
Steffen Henssler liefert genau das, was der Titel des Buches verspricht: Absolute Klassiker, mehrheitlich aus der deutschen Küche. In schnörkelloser Form und handwerklich einwandfrei. Kann man so machen! weiterlesen