Rezensionen

Dieses Kochbuch ist eine Hommage an die Esskastanie und ihre vielfältigen Facetten. Im Mittelpunkt steht die Esskastanie – im Italienischen „Castegna“, „Castagna“ oder „Marroni“ genannt. Das Buch...

In seinem Buch vermittelt der Weinjournalist Carsten Henn sein fundiertes Wissen auf unterhaltsame Weise: Mit 66 Fragen nimmt er seine Leser/innen mit auf eine Reise in die Welt des Weins.

Dass die Kartoffel keine olle Knolle ist, beweist dieses sehr gelungene Kochbuch. Es enthält bekannte Kartoffelklassiker, zeigt aber mit seinen kreativen Rezepten zugleich, wie zeitgemäß und...

In seiner beliebten Sendung „Viel für wenig“ im WDR zeigt Björn Freitag, wie man auch mit kleinem Budget lecker und gesund kochen kann. Sein Kochbuch enthält die besten Rezepte aus den vergangenen...

Eine große Vielfalt alkoholfreier Drinks und Cocktails lernt man in diesem Buch kennen. Es führt nicht nur gut und kompakt in Themen wie Barzubehör, Gläser und Grundwissen ein, sondern zeigt auch...

„Brot backen? Das schafft jeder!“ – diese (grundsätzlich wahre) Behauptung gleich zu Beginn des Buches zeigt, wohin die Reise geht: Lutz Geißler will Einsteigern das Brotbacken schmackhaft machen....

Dieses Grundlagenbuch führt ein in die Kunst der Barkultur und des Cocktail-Handwerks. Auf rund 80 Seiten Theorie werden Diverse Basics erklärt: Von der richtigen Ausrüstung über Eis, Gläser und...

Kann man die Küche eines ganzen Kontinents in einem Kochbuch unterbringen? Dieses Buch versucht es zumindest und macht mit seiner bunten Auswahl durchaus Spaß. In sechs Kapiteln von Streetfood über...