Rezensionen

Hanna Reder beschreibt ihr Kochbuch als „Einladung, nach Gefühl zu kochen“. Und dieser Einladung folgt man gerne. Denn ihre Rezepte sind nicht nur auf herrlich unkomplizierte Weise umsetzbar,...

Hokkaido ist nicht irgendeine Insel Japans, sondern eine besondere. Sie ist bekannt für ihre Esskultur, ihre Landwirtschaft und ihre Produkte, traditionelle wie japanische Küche und die regionale...

Stefan Braun reist mit uns nach Japan und zeigt uns die japanische Izakaya-Kultur, ihre gesellige Kneipenatmosphäre und die dort typischen kleinen Gerichte. Der Stil des Buchs ist erzählerisch und...

Ihr habt eine Ninja Creami zuhause? Dann empfehlen wir euch dieses Buch. Es enthält eine Vielzahl kreativer und leckerer Rezepte. Die Auswahl der Eisrezepte reicht über sieben Kapitel: Eiscreme,...

Dies ist das Debütkochbuch von Natalia Rudin, die vielen als „Nat’s Nourishments“ bekannt ist. Das Werk versammelt über hundert Rezepte, die in zwei Richtungen gedacht sind: schnelle...

Wer „Rezepte für die Seele“ verspricht, verspricht damit ein Gefühl: Wohlige Gerichte, bei denen man nicht viel nachdenken muss, um sie zu verstehen. Gerichte, die gut tun. Und dieses Kompliment...

Nach Teil 1 des saisonalen Kochbuch-Duos („Primavera/Estate“) folgen in Teil 2 nun die italienischen Rezepte für Herbst und Winter. Mit denen setzen Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall dort an,...

Wir mögen uns täuschen, aber es ist erstaunlich, dass Julius Fiedler hierzulande noch relativ unbekannt ist. Der Deutsche, der vor einigen Jahren nach England ging, ist einer der besten...

Schreibt Jamie Oliver plötzlich Ernährungsratgeber!? Keine Sorge, so weit ist es nicht gekommen. Der Koch und Autor, der schon immer trendbewusst war, passt sich auch mit diesem Buch an den...

Der dritte Band von Hensslers schneller Nummer beinhaltet Rezepte für morgens, mittags und abends. So simpel, so klar. Gesundheitsexperten würden diese wahrscheinlich insgesamt nicht als besonders...