Kochbuch-Rezension
von (21. September 2026, überarbeitet am 01. Oktober 2026)

Teatrip Japan

Auf den Spuren des grünen Goldes

von
8,7 / 10
Jetzt bestellen für 69,90 €
werbung
Jetzt bestellenAmazon
Jetzt bestellenAmazon
Jetzt bestellenbücher.de
Jetzt bestellenAmazon
werbung

Das Kochbuch

Japan und seine Tees genießen unter Kennern einen exzellenten Ruf. Dieses großformatige Buch würdigt diesen Genuss, dieses Handwerk und diese Kultur auf beeindruckende Weise. Die Rundreise des Buches macht Station an einigen der wichtigsten Tee-Orte des Landes und stellt die jeweiligen Tee-Spezialitäten und die Menschen, die sie erzeugen, vor.

Zu den sehr lesenswerten Porträts und Reportagen kommen noch ebenso informative Warenkunden hinzu. Das alles wird durch eine herausragende Fotografie ergänzt, die das Buch zu einem Genuss machen. Sie ist haptisch, anmutig und ergreifend.

Wer sich für Tee tiefergehend interessiert, dem sei dieses Buch wärmstens ans Herz gelegt.

Der Kochbuch-Newsletter

Melde dich jetzt für unseren Kochbuch-Newsletter an, bekomme einmal im Monat die besten Kochbuch-Empfehlungen direkt in dein Postfach und sichere dir deine Chance auf ein Exemplar des Bestsellers von Cornelia Poletto „Moingiorno!“.

werbung
Jetzt bestellen für 69,90 €
Jetzt bestellenAmazon
Jetzt bestellenAmazon
Jetzt bestellenbücher.de
Jetzt bestellenAmazon
Weitere Informationen zum Buch

Teekenner

Kochbuch-Details

Titel
Teatrip Japan
Von
Verlag
ISBN
978-3-94-844093-0
Erschienen
12.11.2025
Gewicht
1500 g
Größe
215 x 290 mm
Seiten
232 Seiten
Preis
69,90 €
Benjamin Cordes
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

Kochbücher

Der Geschmack des Sonntags
7,8 / 10
Kochbuch von
40,00 €
Nach einigen Ausflügen in den Bereich der Ernährungsratgeber kehrt Johann Lafer mit diesem Buch zu dem zurück, was er aus unserer Sicht am besten beherrscht: Die klassische Küche mit Gerichten vor...
Weihnachtsbäckerei
7,5 / 10
Kochbuch von
22,99 €
Die Koch- und Backbücher stehen seit jeher für ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. So ist es auch mit diesem Buch, das schöne Inspirationen für die Weihnachtszeit liefert – mal...
Madam Chutney
8,5 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Es gibt viele gute Gründe, ein Restaurant zu eröffnen. Ein besonders guter aber ist, es aus Sehnsucht nach der Heimat und seinen Gerichten zu betreiben. So hat es Prateek Reen gemacht, die der...
Christmas Cookie Box
7,3 / 10
Kochbuch von
20,00 €
In diesem kleinen, handlichen Backbuch steckt viel Kreativität. Carolin Strothe, Rezeptentwicklerin und Food-Fotografin mit eigenem unverwechselbarem Stil, zeigt darin, wie fantasievoll...
The Indian Way Every Day
7,5 / 10
Kochbuch von
26,99 €
Varuna Singh zeigt in ihrem sehr gelungenen Kochbuch alltagstaugliche indische und indisch inspirierte Gerichte. Beispiele sind Joghurt-Kichererbsen-Curry, Hähnchencurry, Butter Chicken,...
Die hohe Schule der kreativen Küche
7,0 / 10
Kochbuch von
49,99 €
Jürgen Dollase ist einer der einflussreichsten Gourmet-Kritiker der vergangenen Jahre. Bewundert, einflussreich und umstritten. Seine Ausführungen zu Gastronomie, Kulinarik und Kochtechniken sind...
MAKA Magic
8,5 / 10
Kochbuch von
34,00 €
Wenn uns mal wieder jemand fragt, was man sich unter einem „frischen“ Ansatz für ein Kochbuch vorzustellen habe, werden wir auf dieses Kochbuch verweisen. Katrin und Max vom japanisch inspirierten...
High Hydration
8,6 / 10
Kochbuch von
46,00 €
Brote, die aus einem besonders weichen Teig mit hohem Wasseranteil gebacken werden, gelten als ultimative Herausforderung für Bäcker. Doch so schwer der Teig zu bearbeiten ist, so sehr kann das...