Steaks


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Kochbücher zum Thema Steaks


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Die Grillakademie

Bücher von der Stiftung Warentest sind in der Regel so zuverlässig wie das Test-Magazin der Stiftung. So ist es auch mit diesem Grillbuch, das die Sache sehr grundlegend angeht. Und so lernt man nicht nur die Technik-Basics, sondern auch noch gute Rezepte für Anfänger und Profis.  » weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren
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Der Beefer

Der Beefer hat etwas beeindruckendes geschafft. Zu den bekannten Grillgeräte-Arten von Kugel- über Keramik- bis zum Gasgrill ist er vor ein paar Jahren dazugestoßen, wie eine neue Tierart, die plötzlich auftaucht. Und er ist eine hervorragende und oft nachgeahmte Ergänzung. Denn er hat ein Alleinstellungsmerkmal: Starke Oberhitze, die Steaks und anderem Fleisch in kürzester Zeit eine tolle Kruste mit fantastischen Aromen verleiht. Nur einer der Gründe, weshalb der Beefer mittlerweile …  » weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren
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Rock am Grill

Was passt besser zu einem rauen Country-Image als das Thema Barbecue? Das dachten sich wohl auch die beiden Bandleader von „The Boss Hoss“ und haben dieses erfolgreiche Grillbuch herausgebracht, dessen Rezepte wirklich gut sind, wenn man bedenkt, dass man es hier nicht mit Köchen, sondern Musikern zu tun hat.  » weiterlesen
  • 7,1 / 10 Scheren
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Medium Rare

Einen guten Überblick über die wichtigsten Steaks und ihre beste Zubereitung gibt einem dieses Kochbuch. Dazu noch jede Menge Wissen rund um Fleischqualität und Gartechniken. Hinzu kommen Rezepte, die süffig, unkompliziert und jede Sünde wert sind.  » weiterlesen
  • 7,6 / 10 Scheren
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Das große Buch vom Fleisch

Über 350 Seiten voll Fleisch-Wissen. Die „großen Bücher“ von Teubner sind hervorragende Werke, die sich monothematisch mit einem Produkt bzw. einer Produktgruppe auseinandersetzen. In diesem Fall mit wirklich (fast) allem, was man über Fleisch wissen muss. Sehr gut angelegtes Geld.  » weiterlesen
  • 8,7 / 10 Scheren

Kulinarisches zum Thema Steaks


Die wichtigsten Steaks vom Rind

Prime Rib, Ribeye, Tomahawk oder Porterhouse-Steak. Bei der Vielzahl an Rindersteaks kann man schonmal durcheinander kommen. Aber was sind eigentlich die Unterschiede zwischen den einzelnen Cuts? Dirk Ludwig gehört zu Deutschlands besten Metzgern und hat die Steaks in kurzen Steckbriefen für uns beschrieben. Hier ist unsere Warenkunde rund um Steaks vom Rind!

Rezepte zum Thema Steaks


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mit Salbei

Weitere Bücher zum Thema Steaks


Die Wahrheit liegt auf dem Grill

Die Wahrheit liegt auf dem Grill

Erschienen: 14. April 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Naumann & Göbel
Seiten: 128
Größe: 190 x 245 mm
10,00 EUR
Die Grillakademie
rezensiert

Die Grillakademie

Autor: Thomas Zapp
Erschienen: 7. April 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Stiftung Warentest
Seiten: 320
Größe: 201 x 256 mm
29,90 EUR
Butcher's Revolution

Butcher's Revolution

Erschienen: 4. November 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Tre Torri Verlag
39,90 EUR
Sous-vide

Sous-vide

Erschienen: 11. September 2019 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 128
Größe: 148 x 210 mm
9,99 EUR
BEEF! Nr. 51 (3/2019)

BEEF! Nr. 51 (3/2019)

Erschienen: 16. Mai 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Südwest
Größe: 212 x 269 x 11 mm
12,00 EUR
Der Beefer - Bd. 2
rezensiert

Der Beefer - Bd. 2

Erschienen: 8. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Tre Torri Verlag
Seiten: 208
39,90 EUR
100 Ideen Steaks und Steaksoßen

100 Ideen Steaks und Steaksoßen

Erschienen: 1. April 2017 (1. Aufl.)
Verlag: garant Verlag
Seiten: 176
Größe: 153 x 215 mm
4,99 EUR
Weber’s Smoken
rezensiert

Weber’s Smoken

Erschienen: 6. März 2017 (4. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 240
Größe: 217 x 271 mm
24,99 EUR
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