Kochbuch
Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial
Räuchermethoden für zu Hause, Saucen, Fonds und Beilagen
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Über das Buch
Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht – die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!- Das wertvollste Lebensmittel
- Über 80 Rezeptideen für Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Wild & Geflügel. Beilagen, Saucen und Fonds
- Mit großem Grillspezial und Räuchermethoden für den heimischen Herd
Ausstattung: ca. 50 Farbfotos
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Kochbuch-Details
Titel
Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial
Verlag
ISBN
978-3-80-944943-0
Erschienen
30.10.2024
Gewicht
531 g
Größe
212 x 260 mm
Seiten
160 Seiten
Preis
9,99 €
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