Nils Henkel
Nils Henkel ist einer der großen deutschen Köche. Seine Karriere führte ihn über das „Le Jardin“, das Landhaus Scherrer, ins Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach. 2008 wurde er vom Gault Millau zum Koch des Jahres ernannt. Bis 2020 erkochte er im Restaurant Schwarzenstein zwei Sterne und ist seit August 2020 Küchenleitung im Papa Rhein Hotel Bingen.
8,4 / 10
Kochbuch von
95,00 €
Nils Henkel blickt mit seinem neuen Kochbuch zurück auf seine Stationen in den hochdekorierten Restaurants Schlosshotel Lerbach und Schwarzenstein. Damals hat er seine Arbeit laufend dokumentiert,...
8,8 / 10
Kochbuch von
95,00 €
Nils Henkel ist einer der besten deutschen Köche, wenn´s um Gemüse geht. Der Spitzenkoch wurde in den vergangenen Jahren für seine „Flora“-Menüs bundesweit bekannt. Nun hat Henkel dieses Kochbuch...
Kochbuch von
98,00 €
Mit seinen Fauna Gerichten, die durchweg Elemente tierischen Ursprungs enthalten, nimmt Nils Henkel die Gäste häufig mit auf eine kulinarische Reise. Dabei spielen Jahreszeit und regionale...
Kochbuch von
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18,90 €
