italienische Küche


Rezensionen zum Thema italienische Küche


Florenz

Florenz ist eine der geschichts- und kulturträchtigsten Städte Italiens, sogar Europas. Entsprechend groß ist auch sein kulinarischer Schatz, den dieses Buch würdigt. Und das tut es auf eine angenehm unaufgeregte, authentische, stellenweise fast brutal schmucklose Weise. Das Ergebnis ist weniger ein Buch mit großer Rezeptfülle sondern eher wenigen, ausgewählten typischen Anleitungen und dafür größerem Hintergrund. Wer sich für die Toskana und Florenz interessiert, wird daran viel Freude haben. Denn die Rezepte werden noch ergänzt durch kleine Geschichten rund um Gegenwart und Vergangenheit der Stadt und persönliche Empfehlungen und …  weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren

La dolce vita

Die kulinarische und authentische Vielfalt Roms hat dieses Buch in sich vereint. Es hat ganze 300 Seiten und hält sich nicht lange mit Impressionen und langen Texten zur Stadt auf sondern taucht direkt mit unzähligen Rezepten in die Stadt und seine Atmosphäre ein. Das Ergebnis ist ein Buch voll römischer Genuss- und Lebensart.  weiterlesen
  • 7,7 / 10 Scheren

Kulinarisches zum Thema italienische Küche


Cremiger Ricotta, knuspriges Brot und ein Süßwein mit Aprikosenduft

Im zweiten Teil meiner kulinarischen Sardinienreise bin ich dabei, wie sardische Küchen- und Esskultur aufrecht erhalten wird. Ich mache Pecorino und Ricotta selbst und besuche zwei spannende Weingüter.

Vom Duft der Hartweizenfelder und Zitronenbäume

Tagsüber Olivenhaine, Mandelbäume und wilde Kräuter, nachmittags eine Tour durch den Gemüsegarten und abends ein Kochkurs mit authentisch-sardischer Küche. Der erste Teil meiner kulinarischen Sardinien-Reise.

Rezepte zum Thema italienische Küche


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Tomaten-Brot-Salat

Weitere Bücher zum Thema italienische Küche


ITALIEN

ITALIEN

Erschienen: 12. September 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Tre Torri Verlag
Seiten: 208
25,00 EUR
Küsten-Kochbuch

Küsten-Kochbuch

Erschienen: 15. August 2017 (1. Aufl.)
Verlag: garant Verlag
Seiten: 144
4,99 EUR
Dolci Italiani - Süße Verführung auf Italienisch

Dolci Italiani - Süße Verführung auf Italienisch

Erschienen: 19. Juli 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Fackelträger Verlag
Seiten: 144 (gebunden)
Größe: 210 x 260 cm
9,99 EUR
Semplice!

Semplice!

Erschienen: 12. Juli 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Kunstmann, A
Größe: 196 x 260 x 23 cm
28,00 EUR
Pappa E Ciccia

Pappa E Ciccia

Erschienen: 19. Juni 2017 (1. Aufl.)
Verlag: seltmann+söhne
Seiten: 160 (gebunden)
Größe: 170 x 230 cm
29,00 EUR
Neapel und Amalfiküste

Neapel und Amalfiküste

Erschienen: 9. Juni 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon by Edel
Seiten: 272
Größe: 190 x 280 x 28 cm
29,95 EUR
Simply Pasta, Pizza & Co.

Simply Pasta, Pizza & Co.

Autor: Julian Kutos
Erschienen: 25. Januar 2017 (mit Fotografien von Wolfgang Hummer)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Größe: 200 x 245 cm
19,90 EUR
Simply Pasta, Pizza & Co.

Simply Pasta, Pizza & Co.

Autor: Julian Kutos
Erschienen: 23. Januar 2017 (mit Fotografien von Wolfgang Hummer)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Seiten: 184
15,99 EUR