Durchgeblättert 123: Groß und Fett, Kochen in Kupfer, Plachutta, Teenie Backbuch

Spitzenköchin Maria Groß und Schauspielerin Elena Uhlig kann man in ihrem gemeinsamen Podcast namens „Groß & Fett“ kochen, streiten und lachen hören. Im gleichnamigen Kochbuch gibt es die besten Rezepte daraus und noch einige mehr. Dazwischen werden einige Tipps und Tricks eingestreut, die vor allem Einsteigern das Kochen erleichtern sollen. weiterlesen

Kupfer ist neben dickwandigem Stahl das hochwertigste Material, aus dem Kochgeschirr gefertigt werden kann. Lebensmittelphysiker Thomas Vilgis erklärt in seinem Kochbuch auf lesenswerte Weise, welche Vorzüge das Kupfer hat. Ergänzt wird der Inhalt durch schöne Rezepte vom Schmorgericht bis zur Marmelade. weiterlesen

Spitzenkoch Ewald Plachutta ist ein Meister der österreichischen Küche. In diesem kleinen Büchlein stellt er seine besten Klassiker vor. Vom Backhendl-Salat über das Wiener Schnitzel und Gulasch bis zu Palatschinken und Salzburger Nockerln. Köstlich. weiterlesen

Im Teenie Backbuch geht´s richtig bunt zur Sache. Darin finden sich kreative, abwechlungsreiche und knallige Gebäcke, die sich auf vier Kapitel aufteilen: Cookies&Brownies; Cakepops&Cupcakes, Trendy Pastry und Cakes&Tartes. Das Buch war schon mehrmals in den Bestsellern vorne dabei.   weiterlesen