Ewald Plachutta

Die Autoren
Ewald Plachutta, geb. in Wien, ist der unbestrittene Doyen der österreichischen Küche. Der Drei-Hauben-Koch und Begründer der berühmten »Rindfleischdynastie« Plachutta war 1991 Koch des Jahres, ist Träger der Trophée gourmet und erhielt 1993 einen Michelin Stern verliehen. Plachutta ist der erfolgreichste Kochbuchautor Österreichs.

Mario Plachutta, geb. 1968 in Wien, nach Lehr- und Wanderjahren in Kanada, Frankreich und Hongkong 1993 Gründung der Mario Plachutta GmbH und Eröffnung der renommierten Lokale Plachutta Wollzeile, Plachutta Nussdorf, Grünspan und Mario in Wien. Gastronom des Jahres 2006.


Weitere Bücher von Ewald Plachutta


Plachutta Wiener Küche

Plachutta Wiener Küche

Erschienen: 22. Oktober 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 288
30,00 EUR
Plachutta. Die Klassiker

Plachutta. Die Klassiker

Erschienen: 13. Juni 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 128 (gebunden)
4,90 EUR
Plachutta

Plachutta

Erschienen: 13. Juni 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 128 (gebunden)
Größe: 200 x 165 cm
14,90 EUR
Plachutta

Plachutta

Erschienen: 13. Juni 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 128 (gebunden)
Größe: 200 x 165 cm
14,90 EUR
Plachutta Wiener Küche

Plachutta Wiener Küche

Erschienen: 22. September 2014 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 288 (gebunden)
Größe: 190 x 240 cm
34,90 EUR
Der goldene Plachutta

Der goldene Plachutta

Erschienen: 5. Oktober 2012 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 704
Größe: 190 x 240 cm
45,00 EUR
Witzigmann - Plachutta Kochschule 2

Witzigmann - Plachutta Kochschule 2

Erschienen: 26. August 2009 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 448 (gebunden)
Größe: 190 x 240 cm
19,90 EUR
Plachutta Kochschule 2

Plachutta Kochschule 2

Erschienen: 26. August 2009 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 448
Größe: 190 x 240 cm
34,95 EUR
+ + Einmal im Monat die wichtigsten Rezensionen + +
+ + + Jeden Monat die wichtigsten Rezensionen und Kochbuch-Verlosungen + + +