Mario Plachutta

Ewald Plachutta zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Der Drei-Hauben-Koch und Begründer der berühmten „Rindfleischdynastie“ Plachutta war 1991 Koch des Jahres, ist Träger der Trophée gourmet und erhielt 1993 einen Michelin Stern verliehen. Plachutta ist der bekannteste und erfolgreichste Kochbuchautor Österreichs. Seine Bücher, darunter die Plachutta Kochschule sowie Der Goldene Plachutta, wurden über eine Million Mal verkauft.

Rezensionen

Der goldene Plachutta

Von: Ewald Plachutta, Mario Plachutta

Kochschulen gibt es viele, doch nur wenige sind so fundiert und umfangreich wie diese des österreichischen Spitzenkochs Ewald Plachutta. Auf 700 Seiten zeigt er 1000 Rezepte, von Klassikern bis zu modernen Gerichten. Sie sind für den Alltag ebenso wie für festliche Anlässe geeignet und präzise notiert. » weiterlesen

8 / 10 Scheren

Durchgeblättert 123: Groß und Fett, Kochen in Kupfer, Plachutta, Teenie Backbuch

Von: Maria Groß, Elena Uhlig, Thomas Vilgis, Stephanie Arlt, Ewald Plachutta, Mario Plachutta

Spitzenköchin Maria Groß und Schauspielerin Elena Uhlig kann man in ihrem gemeinsamen Podcast namens „Groß & Fett“ kochen, streiten und lachen hören. Im gleichnamigen Kochbuch gibt es die besten Rezepte daraus und noch einige mehr. Dazwischen werden einige Tipps und Tricks eingestreut, die vor allem Einsteigern das Kochen erleichtern sollen. » weiterlesen

Rezepte von Mario Plachutta

Rahmgurkensalat

mit frischen Dillspitzen

Weitere Bücher von Mario Plachutta

Der goldene Plachutta

Autoren: Ewald Plachutta und Mario Plachutta

Erschienen: 29. März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 704
Größe: 190 x 240 mm

45,00 EUR

Plachutta Wiener Küche (Sonderausgabe 2018)

Autoren: Mario Plachutta und Ewald Plachutta

Erschienen: 22. Oktober 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 288
Größe: 195 x 245 mm

30,00 EUR

Plachutta

Autoren: Ewald Plachutta und Mario Plachutta

Erschienen: 13. Juni 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 128 (gebunden)
Größe: 200 x 165 mm

14,90 EUR

Plachutta

Autoren: Ewald Plachutta und Mario Plachutta

Erschienen: 13. Juni 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 128 (gebunden)
Größe: 200 x 165 mm

14,90 EUR

Plachutta Wiener Küche

Autoren: Ewald Plachutta und Mario Plachutta

Erschienen: 22. September 2014 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 288 (gebunden)
Größe: 190 x 240 mm

34,90 EUR

Plachutta - Meine Wiener Küche

Autoren: Ewald Plachutta und Mario Plachutta

Erschienen: 15. September 2008 (1. Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 224 (gebunden)
Größe: 210 x 250 mm

29,90 EUR

Plachutta - Best of Austrian Cuisine

Autoren: Ewald Plachutta und Mario Plachutta

Erschienen: 15. September 2008 (1., Aufl.)
Verlag: Brandstätter Verlag
Seiten: 224 (gebunden)
Größe: 210 x 250 mm

29,90 EUR