Die besten Kochbücher aller Zeiten

Das Vater-Sohn-Gespann Daniel und Herbert Hintner kocht im Südtiroler Sternerestaurant „Zur Rose“ in Eppan. Und wie aus dem Nichts haben sie dieses hervorragende vegetarische Kochbuch geschrieben,...

Auf manche Dinge ist einfach Verlass. Zum Beispiel dass Weihnachten immer am 24. Dezember ist. Oder dass Theresa Baumgärtner Jahr für Jahr das Kochbuch schreibt, das die schönste...

Die Küche von Sternekoch Wahabi Nouri hat ein spannendes Alleinstellungsmerkmal. Er kombiniert die klassische französische Küche mit den Aromen seiner Heimat Marokko. Wie gut diese beiden Elemente...

Der dritte Teil der Reihe „Das kulinarische Erbe der Alpen“ (LINK) ist dieses Verzeichnis der wichtigsten Delikatessen der Alpen. Es listet alphabetisch 500 relevante Produkte auf, von Pflanzen...

Bun, Patty, Sauce, Gemüse und noch ein paar Extras – Burger sind herrlich abwechslungsreich und im besten Sinne vielschichtig. Dieses dicke Buch macht sich das zunutze und bringt die ganze...

Die goldenen Standardwerke von GU überzeugen seit jeher durch ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis. So ist es auch mit diesem Gemüse-Kochbuch. Dessen neue Fassung überzeugt uns mit einer...

In ihrem Snack-Kochbuch zeigt die Fitness-Influencerin Pamela Reif, wie man sich gesund Energie-Kicks für zwischendurch zubereiten kann. Die über 70 Rezepte basieren auf dem Clean Eating-Prinzip....

Sarah Hartel und Chiara Offermann hatten einen kleinen Traum: ein eigenes, großes Kochbuch. Macht ja nix, dass sie (bislang) keine bekannten Köchinnen sind. „Das wird schon“, werden sie sich...

Mikkel Karstad muss man sich als einen wundervollen Vater vorstellen. Dem dänischen Koch liegt viel daran, seinen Kindern zu zeigen, was draußen wächst, wie man es anbaut und wie man es...

Manches negative hat auch seine positiven Seiten. So ist es auch mit der Corona-Pandemie, zu deren Beginn der äußerst beliebte Fernsehkoch Roland Trettl begann, fast täglich auf Facebook für seine...

Alles, was man über´s Grillen wissen muss und dazu noch eine Reihe sehr guter Rezepte: Das BEEF-Grillbuch überzeugt uns mit hervorragendem Inhalt – kulinarisch wie technisch.

Dieses Buch widmet sich der professionellen Verarbeitung von Schokolade in Konditoreien, Patisserien, Bäckereienn und Restaurants. Der inhaltliche Aufbau und die fachliche Tiefe des 400-seitigen...