Dominik Flammer

Dominik Flammer geboren 1967, freischaffender Journalist (u.a. 'Bilanz', 'Das Magazin' sowie ausländische Medien). Er war Korrespondent der Schweizerischen Depeschenagentur (SDA) und Wirtschaftsredaktor sowie Ressortleiter bei der Zürcher 'Weltwoche'. Neben Wirtschaftsthemen beschäftigt er sich seit vielen Jahren mit Nahrungsmitteln und ihrer Geschichte. Seit 2001 betreibt er in Zürich die Kochschule Shoppenkochen.
Sylvan Müller in Luzern geboren, schließt 1994 die Ausbildung zum Fotografen ab. Er realisiert zahlreiche grosse Reportagen unter anderem in Tschernobyl, der DDR, Äthiopien, Japan und Istanbul. 1996 gründet er mit zwei Freunden und seinem Bruder fabrik studios, deren Mitinhaber er bis im Jahre 2011 ist. Sie machen sich schnell einem Namen für ihre präzisen und doch verspielten Stills und arbeiten mit Studios in New York und der Schweiz für internationale Kunden. Nun ist Sylvan Müller wieder solo unterwegs und arbeitet an Projekten die ihn bewegen, und lebt in diesen seine große Passion: das Essen und Trinken, und die Geschichten die es darüber zu erzählen gibt. Seine Bilder bestechen durch ihren unaufgeregten und unendlich reduzierten Stil und sind in mehreren, international ausgezeichneten Büchern, zu bewundern. Seine Kochbücher sind keine Rezeptsammlungen, eher liebevoll gestaltete Erzählbände über Menschen in Küchen und an Tischen, und deren kulinarischen Obsessionen.
Fotos: Sylvan Müller

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Weitere Bücher von Dominik Flammer


Dinkelreis & Pfefferchirsi

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Erschienen: 19. September 2016 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
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49,90 EUR
Das kulinarische Erbe der Alpen - Enzyklopädie der alpinen Delikatessen

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Erschienen: 15. Oktober 2014 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
Größe: 135 x 210 mm
34,90 EUR
H. Schwarzenbach - Das Zürcher Kochbuch

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Erschienen: 30. November 2013 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
Größe: 220 x 297 mm
68,00 EUR
Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch

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Erschienen: 10. Oktober 2013 (1. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
Größe: 230 x 310 mm
59,90 EUR
Das kulinarische Erbe der Alpen

Das kulinarische Erbe der Alpen

Erschienen: 31. Oktober 2012 (3. Aufl.)
Verlag: AT Verlag
Größe: 230 x 310 mm
78,00 EUR