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Kochbuch-Rezension

Food Code

Wie wir in der digitalen Welt die Kontrolle über unser Essen behalten

8 / 10
25,00 €

Hendrik Haase und Olaf Deininger stellen die richtigen Fragen zur richtigen Zeit. Mit dem Themenkomplex der Digitalisierung unseres Essens greifen sie eines der wichtigsten aktuellen Themen rund um Ernährung auf. Den inhaltlichen Bogen spannen sie dabei in neun Kapiteln vom Tisch (u.a. Ernährungs-Apps), über die Küche (u.a. vernetzte Küchengeräte), den Acker (u.a. Roboter-Technik) über die Restaurants bis zum Einkaufswagen. Äußerst lesenswert.

Schlagwort:
Veröffentlicht am 01. September 2021, überarbeitet am 01. September 2021.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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Crafted Meat

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