Hendrik Haase und Olaf Deininger stellen die richtigen Fragen zur richtigen Zeit. Mit dem Themenkomplex der Digitalisierung unseres Essens greifen sie eines der wichtigsten aktuellen Themen rund um Ernährung auf. Den inhaltlichen Bogen spannen sie dabei in neun Kapiteln vom Tisch (u.a. Ernährungs-Apps), über die Küche (u.a. vernetzte Küchengeräte), den Acker (u.a. Roboter-Technik) über die Restaurants bis zum Einkaufswagen. Äußerst lesenswert.
Kochbuch-Rezension
Food Code
Wie wir in der digitalen Welt die Kontrolle über unser Essen behalten
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
Kochbücher von Hendrik Haase und Olaf Deininger
Food Code
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