Kochbuch-Rezension
von (01. September 2021)

Food Code

Wie wir in der digitalen Welt die Kontrolle über unser Essen behalten

8,0 / 10
werbung

Hendrik Haase und Olaf Deininger stellen die richtigen Fragen zur richtigen Zeit. Mit dem Themenkomplex der Digitalisierung unseres Essens greifen sie eines der wichtigsten aktuellen Themen rund um Ernährung auf. Den inhaltlichen Bogen spannen sie dabei in neun Kapiteln vom Tisch (u.a. Ernährungs-Apps), über die Küche (u.a. vernetzte Küchengeräte), den Acker (u.a. Roboter-Technik) über die Restaurants bis zum Einkaufswagen. Äußerst lesenswert.


Kochbuch-Details

Titel
Food Code
Von
Verlag
ISBN
978-3-95-614433-2
Erschienen
24.02.2021
Größe
138 x 215 mm
Preis
25,00


Benjamin Cordes
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.


Rezepte von Hendrik Haase und Olaf Deininger

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Das Steak mit Sauce Choron mit seiner cremigen Sauce ist ein Klassiker, der hier in perfekter Weise vorgestellt wird. Nachkochen!