Der Deutsche Kochbuchpreis 2024: Publikumspreis
Thema »vegane Ernährung«
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Rezensionen
Die besten veganen Kochbücher
Dies ist die größte und aktuellste Übersicht über vegane Kochbücher im deutschsprachigen Raum. Wir haben hunderte Kochbücher gesichtet und bewertet und dies ist unsere ultimative Liste mit den besten veganen Kochbüchern. weiterlesen
Essen gegen Arthrose
Johann Lafer. Dieser Name stand eigentlich immer für Sahne, Butter, Zucker. Doch mit diesem Kochbuch macht er eine Wende um 180 Grad und schreibt plötzlich rein vegane Rezepte auf. Wie kommt das? Ursprung der Idee sollen seine Knieschmerzen und eine Begegnung mit zwei Ernährungsmedizinern sein, die…weiterlesen
Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch
Niko Rittenau hat mit „Vegan Klischee ade“ eines der erfolgreichsten veganen Kochbücher der vergangenen Jahre geschrieben. Nun folgt das Kochbuch dazu und überzeugt mit großem Theorieteil und abwechslungsreichen Rezepten.weiterlesen
Durchgeblättert 42: Mehlspeisen, Wildkräuter
Heute mit dabei: traditionelle österreichische Mehlspeisen, authentische Küche aus dem Libanon und Wildpflanzen-Küche aus der Stadtweiterlesen
Vegan für die Familie
Bunt und fröhlich, das sind die beiden Adjektive, die einem als erstes zu diesem veganen Kochbuch in den Kopf kommen. Denn Jérome Eckmeier arbeitet mit allen Farben und Zutaten und kocht daraus familientaugliche Rezepte von Burger über Smoothiebowl und Lasagne bis zur veganen Milchschnitte. Dabei…weiterlesen
Kulinarisches
Kann „gesunde“ Schokolade schmecken?
Kokosmilch statt Kuhmilch, Kokosblütenzucker statt raffiniertem Zucker, ecuarodianischer Rohkakao, bio-zertifiziert und vegan. Das englische Start-Up „Ombar“ aus Cambridge will Schokolade gesund machen und verspricht spannende Aromen-Kombinationen. Aber schmecken die auch? Wir haben sie probiert.weiterlesen