Schweiz


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Kochbücher zum Thema Schweiz


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Die besten Kochbücher für alpenländische Küche

Die Küche der Alpen ist eine echte Sehnsuchtsküche. Mit köstlichen Mehlspeisen, besten Produkten aus Wäldern und Wiesen und viel Tradition. Glücklicherweise gibt es auch jede Menge Kochbücher, die sich der alpenländischen Küche widmen. Wir stellen die Besten vor.  » weiterlesen
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Pure Leidenschaft

Das erste Kochbuch des Schweizer Sternekochs Andreas Caminada trägt seinen Namen zurecht. Denn seine Leidenschaft ist die traditionelle und zugleich behutsam modernisierte Küche seiner Heimat Graubünden. Seine meist traditionellen, manchmal auch neuen aber stets heimatverbundenen Rezepte sind eine Hommage an den Kanton, seine Natur, Menschen und Produkte. Eine im besten Sinne einfache Küche aus besten Zutaten.  » weiterlesen
  • 8,3 / 10 Scheren
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SRF bi de Lüt – Landfrauenküche

Was bei uns „Land und Lecker“ oder „Lecker auf´s Land“ heißt, ist in der Schweiz die Serie „Landfrauenküche“. Und was unterscheidet das Schweizer Pendant von den deutschen Serien? Das ist einfach zu beantworten: Eine Rezept-Qualität, die um Welten besser ist. Anspruchsvoller aber auch viel kreativer, heimatbezogener und produktorientierter. Sehr gut!  » weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren
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Meta kocht!

Rote Haare, lila Schürze. Das ist Meta Hiltebrand. Die laute, unkonventionelle schweizer Köchin kennt man hierzulande vor allem über ihre TV-Auftritte. Nur logisch, dass sich denen auch ein Kochbuch anschließt. So sehen es die TV-Koch-Gesetze vor. Und wie ist es geworden? Nun ja.  » weiterlesen
  • 6,7 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 4: Von der Schweiz über den Pazifik bis nach China

In unserer Rubrik „Durchgeblättert“ besprechen wir eine vielseitige Auswahl an Kochbüchern in komprimierter Form: knapp, konkret und auf den Punkt. Heute: vegetarische Schweizer Küche, ein Buch über die riesige kulinarische Vielfalt des Pazifikraums, authentische China-Küche, eine Anleitung zum Smoken und ein dicker Schinken über vegetarische Aromenpaarung.  » weiterlesen

Rezepte zum Thema Schweiz


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BERGKÄSE UND BASILIKUM

Weitere Bücher zum Thema Schweiz


Brot Huusgmacht

Brot Huusgmacht

Erschienen: 12. Oktober 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Helvetiq
Seiten: 192
Größe: 160 x 240 mm
34,90 EUR
Heimat ist dort, wo man gut isst

Heimat ist dort, wo man gut isst

Erschienen: Oktober 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Werd & Weber Verlag AG
Seiten: 240
Größe: 215 x 250 mm
40,00 EUR
Brägele und Bubespitzle

Brägele und Bubespitzle

Erschienen: 4. Dezember 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Katz, C
29,95 EUR
Swiss Fondue

Swiss Fondue

Erschienen: 15. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Helvetiq
Seiten: 176
Größe: 175 x 245 mm
24,50 EUR
Globis Winterbackbuch

Globis Winterbackbuch

Erschienen: 20. September 2019 (Aufl.)
Verlag: Globi-Verlag
Größe: 175 x 235 mm
36,00 EUR
Unwiderstehlich Wild

Unwiderstehlich Wild

Erschienen: 26. August 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Athesia Tappeiner Verlag
Größe: 195 x 260 x 19 mm
25,00 EUR
Einfach – Heimatküche – Limitierte Sonderausgabe

Einfach – Heimatküche – Limitierte Sonderausgabe

Erschienen: 13. August 2019 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 320
Größe: 205 x 276 mm
14,99 EUR
Kartoffeln kreativ

Kartoffeln kreativ

Erschienen: 5. August 2019 (2. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 64
Größe: 166 x 200 mm
9,99 EUR
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