Schweiz

Geballte Kreativität – dieses Buch ist mehr als eine Ansammlung von Rezepten beliebiger Spitzenköche: Autor Hannes Finkbeiner hat sich mit dem Fotografen Jasper Ehrich auf eine Monate andauernde...

Ob heissgeliebte Süssigkeiten aus der Kindheit, berühmte regionale Spezialitäten, bekannte Markenprodukte oder modernste kulinarische Innovationen, dieses Buch stellt einen Grossteil der...

Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison....

This book shows you how easy it is to conjure up the most delicious and beautiful Swiss homemade treats for Christmas and all year round. Swiss Cookies contains 29 of the most well-known and...

Kutteln findet wir heute nicht nur in rustikalen und gutbürgerlichen Küchen, sondern auch immer häufiger auf den Menükarten feiner Restaurants. Ihr Geschmack wird vor allem von den dazu verwendeten...

Die Teigwaren aus der Schweiz sind die besten! So jedenfalls der weitverbreitete Tenor auf eine Spezialität, die eher der „einfachen Küche“ zuzuschreiben ist. Doch weit gefehlt! Die hier...

WILLKOMMEN IN DER SONNENSTUBE Aprikosen, Äpfel, Birnen, Trauben, Spargel, Tomaten, Käse, Roggenmehl, Fleisch. mit diesen Produkten wurde im "Ursprungsland" schon immer gekocht und gebacken, mal...

Irma Dütsch hat ein Kochbuch erschaffen, das sich nicht mit anderen Werken vergleichen lässt. Es ist so reichhaltig wie Ihr Schaffen und Leben. Irma Dütsch wuchs auf einem Bauernhof bei Bulle auf...

Das gastronomische Welschland bietet mehr als nur Fendant und Fondue. Die Küche des Welschlands ist währschaft und bodenständig. Sie bietet viele alte, traditionelle Spezialitäten, die zu Feier-...