Ursula Heinzelmann
Ursula Heinzelmann, gelernte Köchin, ist Sommelière und erfolgreiche Gastronomin. Als freie Journalistin und Autorin hat sie sich mit ihren Büchern und Beiträgen für Zeitungen und Zeitschriften, die ebenso kenntnisreich wie leidenschaftlich für das kultivierte, gute Essen und Trinken plädieren, in die Herzen der Foodgemeinde hineingeschrieben. Redaktionell ist sie auch für die Oxford Companion to Cheese tätig. Außerdem ist Heinzelmann Mitglied der Guilde de Fromagers, Ko-Organisatorin der Cheese Berlin sowie der Käsewerkstatt des StadtLandFood-Festivals in der Markthalle Neun in Berlin.
Sie hat neun Bücher veröffentlicht, das jüngste über die China-Küche des Herrn Wu. Sie ist seit Anbeginn Stammgast im Monsieur Vuong.
Rezensionen
Durchgeblättert 37: Spannende Käse, Brotkunde, Desserts und französische Kolonien.
Heute mit dabei: Käse-Spezialistin Ursula Heinzelmann, spannende Brotkunde, leckere Desserts und eine Reise in französische Kolonien. weiterlesen
Durchgeblättert 20: skandinavischer Kuchen, Singapur, Lissabon, China-Küche und Fitness-Rezepte
Und schon sind wir bei Folge 20 unserer beliebten „Durchgeblättert“-Reihe: Mit skandinavischen Gerichten für die Kaffeetafel, der Vielfalt Singapurs, einer Reise nach Lissabon, authentischer China-Küche und Fitness-Rezepten. weiterlesen
Rezepte von Ursula Heinzelmann
Weitere Bücher von Ursula Heinzelmann
Monsieur Vuong
Autor: Ursula Heinzelmann
Erschienen: 11. März 2018 (Englische Originalausgabe)
Verlag: Suhrkamp
Seiten: 207
Größe: 152 x 214 x 16 cm
Verlag: Suhrkamp
Seiten: 207
Größe: 152 x 214 x 16 cm
20,00 EUR
CHINA
Autor: Ursula Heinzelmann
Erschienen: 2. März 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Tre Torri Verlag
Seiten: 200 (gebunden)
Größe: 280 x 210 cm
Verlag: Tre Torri Verlag
Seiten: 200 (gebunden)
Größe: 280 x 210 cm
25,00 EUR
Stuart Pigotts Weinreisen
16,95 EUR
Stuart Pigotts Weinreisen
14,95 EUR
