Schweiz

Bereiten nicht gerade Festessen für kleinere und grössere Anlässe oft Kopfzerbrechen? Es wurden daher eine Anzahl süsse und gesalzene Spezialitäten wie auch vollständige Menüs für Familienfeste...

Das neue Buch der berühmten Gourmetköchin – ein kulturelles und kulinarisches Porträt der Schweiz!

Das kulinarische Erbe der Schweiz ist ein überquellender Schatz an Preziosen des Geschmacks, ein Schlaraffenland von Tradition und Innovation. Sein Inventar umfasst heute rund 400 Produkte. Das...

40 einfache Schritt- für Schritt-Anleitungen, Rezepte und Ideen zum Kreieren von originellen Torten, Cupcakes, Cakepops und anderen süssen Versuchungen.

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"Büezerkotelett" - paniert, geschnetzelt, gefüllt und grilliert: Die 20 besten Cervelat-Rezepte von Gault- Millau-Koch Beat Caduff werden unkonventionell fotografiert und zum Nachkochen gezeigt....

Rezepte aus der Sonnenstube der Schweiz Im Tessin begegnen sich Alpen und Meer. Dank engagierter Bauern und Produzenten gedeihen hier kulinarische Perlen. Für Geniesser sind sie eine...

Martin Burri ist Haartherapeut, Ausbilder und Referent. Im August 2007 wurde er durch einen Hirnschlag aus seiner „Berufungswelt“ als Friseur gerissen. Da sein linker Arm gelähmt ist, kann er sein...

Der kleine Küchenfreund war auf Reisen und sendet ein Grüezi us de Schwiizer Chuchi! Chäsfondü, Züri Geschnätzlets und Älplermagrone brutzeln in Pfanne und Ofen und hinterher zum Dessert gibt’s...

Eine Liebeserklärung an den Schweizer Weinbau und an eine der meist- angebauten Rebsorten in der Schweiz. »Ich habe 20 Jahre gebraucht, bis ich Chasselas verstanden habe«, sagt die renommierte...