Erica Bänziger
Erica Bänziger ist diplomierte Ernährungs- und Gesundheitsberaterin. Heute arbeitet sie als selbständige Referentin und Ausbilderin. Die Köchin aus Leidenschaft beweist mit ihren Rezepten immer wieder, wie lustvoll gesunder Genuss sein kann. Von ihr sind bei Hädecke und Fona bereits zahlreiche erfolgreiche Kochbücher erschienen.
Kochbuch von
28,00 €
EINFACH, NACHHALTIG, EIWEISSREICH
Eine leichte und moderne Küche mit fantastischen Rezepten für Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Lupinen und Co.
Abwechslungsreiche vegetarische Rezepte für...
Kochbuch von
25,00 €
Eine farbenfrohe, abwechslungsreiche vegetarische Ernährung besteht aus viel Gemüse, eiweissreichen Hülsenfrüchten und wenig Kohlenhydraten. So bekommt das Herz eine Fülle von Schutzstoffen....
Kochbuch von
25,00 €
Essen, was das Herz begehrt
Frische, unkomplizierte Saisonküche | Optimale Prophylaxe gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen | Herzgesunde mediterrane Küche
Kochbuch von
25,00 €
Kastanien
· Wiederentdeckt und nun etabliert
· Basisch, glutenfrei, nahrhaft
· Rezepte für alle Kastanienprodukte
Genuss und Gesundheit pur, das sind die köstlichen, gehaltvollen Früchte in der...
Kochbuch von
36,00 €
Homemade: Pizzateig, Frischkäse, Bouillon & Co.
In Zeiten der Nachhaltigkeit und eines neuen Bewusstseins für natürlich-traditionelle Speisen wird 'Hausgemacht' zum lustvollen Trend. Nicht mehr...
Kochbuch von
15,00 €
Kochbuch von
38,00 €
Lustvolle Gemüseküche
• 3 × am Tag Gemüse leicht gemacht
• Lustvoll, kreativ, einfach, saisonal
Kochbuch von
25,00 €
Schweizer Küche leicht gemacht
• Traditionelle, herzgesunde Rezepte für jeden Tag
• Kulinarische Reise durch Schweizer Küchen
• Kurzinfos für herzgesunden Genuss
Kochbuch von
15,00 €
Aromatische Zehen für Genuss und langes Leben
• Roh sehr würzig – gegart mild und angenehm süsslich
• Knoblauch – viel mehr als das Salz in der Suppe
Kochbuch von
28,00 €
Knacknüsse für Herz und Hirn
· Rezepte ganzjährig aktuell
· Wohltat für Gaumen und Organismus
Kochbuch von
25,00 €
Gesund essen:
Vorbeugen und geniessen
· Fett hat eine Schlüsselfunktion
· Mediterran essen: Gemüse und Fisch sind Gipfelstürmer
· Fasten wirkt Wunder
Kochbuch von
29,00 €
Wildkräuter: Power aus der Natur
· 50 Porträts von weitverbreiteten Wildkräutern
· Mineral- und vitalstoffreiche Natur-pur-Produkte
· Raffiniert-einfache Alltagsrezepte
Kochbuch von
24,90 €
· Mini-Frucht – Maxi-Nährstoffe
· Rezepte für jeden Tag
· Gesund für den Menschen – gut für die Natur
Hülsenfrüchte zählen zu den ältesten Kulturpflanzen und sind global ein wichtiges...
Kochbuch von
25,00 €
Gute Fette für ein gesundes Herz
· Alles über Fette und ihre Wirkungsweise
· Leicht verständlich: «gutes» und «schlechtes» Cholesterin
· Herzgesunde Rezepte und Ernährungstest
Alles über Fette...
Kochbuch von
25,00 €
Das Salz der Erde – die Dosierung zählt
· Gesundheitsratgeber zum Thema Bluthochdruck
· Rezepte für wirksame Prävention der Schlaganfall-Erkrankung
Kochbuch von
38,00 €
Erica Bänziger: 20 Jahre Kochbuchautorin
Ihre Rezepte sind unverwechselbar. Und sie ist während all der Jahre ihrer Kochphilosophie treu geblieben, die Naturköchin der ersten Stunde. Einen Platz...
Kochbuch von
22,00 €
Harte Schale, süßer Kern!
In alten Zeiten dachte man, der Walnussbaum trage die Weisheit der Götter in sich und gebe sie in Form seiner Nüsse an die Menschen weiter. Im Kern ist daran viel...
Kochbuch von
25,00 €
Genuss, Power und Gesundheit aus dem Glas
Smoothies bestehen aus frischen, rohen Früchten und frischem, rohem Gemüse sowie frisch geernteten Garten- und Wildkräutern. Saisonale Zutaten machen...
Kochbuch von
22,00 €
Aromenwunder und kulinarischer Blütenzauber.
Essbare Blüten aus dem Garten und der freien Natur sind eine köstliche kulinarische Bereicherung für Augen und Gaumen gleichermaßen.
Bereits in der...
Kochbuch von
22,00 €
Aromenvielfalt und Augenweide
Blüten auf dem Teller erfreuen sich steigender Beliebtheit. Essbare Blüten von Garten- und Wildblumen sind für das Auge eine Wohltat und schmeicheln dem Gaumen. Im...
Kochbuch von
20,00 €
Rezepte aus der Sonnenstube der Schweiz
Im Tessin begegnen sich Alpen und Meer. Dank engagierter Bauern und Produzenten gedeihen hier kulinarische Perlen. Für Geniesser sind sie eine...
Kochbuch von
24,00 €
Die perfekten Getreidealternativen in Küche und Backstube.
Ob als ganzes Korn oder zu Mehl oder Flocken verarbeitet, sind Amarant, Quinoa, Hirse, Erdmandel, Teff, aber auch Buchweizen, Esskastanie...
Kochbuch von
22,00 €
Polenta überrascht durch ihre vielfältigen Möglichkeiten
Wer sagt denn, dass die Polenta immer goldgelb sein muss? Erica Bänziger richtet mit phantasievoller Kelle das Traditionsgericht neu an....
Kochbuch von
23,90 €
Genussvoll und kreativ den Alltag meistern
Wer sich richtig ernährt, tut Gutes für den Gehirnstoffwechsel. So wird man den Arbeitsalltag mit Leichtigkeit meistern. Das wollten wir doch schon...
Kochbuch von
19,90 €
Vegane Mittelmeerküche – ein Genuss!
Die Kombination aus vegan und mediterran ist absolut lecker, alltagstauglich und frei von Verzicht! Ob nur ergänzend zum üblichen Speiseplan oder als...
Kochbuch von
20,00 €
Genussvolle Mittelmeerküche – nicht nur für eingefleischte Veganer
Wenn veganer und mediterraner Lebensstil aufeinandertreffen, ergibt das eine sinnliche, genussvolle Küche aus Gemüse, Getreide,...
Kochbuch von
22,90 €
Die verschiedenen Blutgruppen sind zu unterschiedlichen Zeitpunkten in der Entwicklungsgeschichte der Menschheit entstanden: Blutgruppe 0, als der Mensch noch Jäger und Sammler war, Blutgruppe A in...
Kochbuch von
5,99 €
Die verschiedenen Blutgruppen sind zu unterschiedlichen Zeitpunkten in der Entwicklungsgeschichte der Menschheit entstanden: Blutgruppe 0, als der Mensch noch Jäger und Sammler war, Blutgruppe A in...
Kochbuch von
29,00 €
Eine Liebeserklärung an die Ziege, die sich besonders auf den Alpen wohlfühlt, denn am liebsten will sie hoch hinaus. Aber auch im Flachland ist die Ziegenhaltung ein Thema. In diesem emotional...
Kochbuch von
25,00 €
Mit entsprechender Ernährung können Herz-Kreislauf-Erkrankungen erfolgreich vorgebeugt werden. Wer bereits erkrankt ist, kann bedeutend mehr Lebensqualität haben, wenn er sich richtig ernährt....
Kochbuch von
29,90 €
Homemade: Pizzateig, Frischkäse, Bouillon & Co.
In Zeiten der Nachhaltigkeit und eines neuen Bewusstseins für natürlich-traditionelle Speisen wird 'Hausgemacht' zum lustvollen Trend. Nicht mehr...
Kochbuch von
22,00 €
Süßer, köstlicher Honig – ein faszinierendes Naturprodukt, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch pflegt, heilt, vitalisiert und harmonisiert. Wertvolle Nebenprodukte seiner Entstehung sind...
Kochbuch von
22,00 €
Süsser, köstlicher Honig – ein faszinierendes Naturprodukt
Wie entsteht Bienenhonig? Was sind Blütenpollen, was ist Propolis, Gelee Royale, Bienenwachs? Das Bienensterben ist allgegenwärtig und...
Kochbuch von
20,00 €
Unwiderstehliche Rezepte für die Familien- und Festküche
Sbrinz ist jener legendäre gut gereifte Schweizer Käse, den Kenner jedem Parmesan vorziehen. Kein Wunder, ist dieser doch ganz einfach...
Kochbuch von
24,00 €
Kreative Alltagsküche glutenfrei und vegetarisch
Amarant, Quinoa, Kastanie, Buchweizen, Hirse, Erdmandel, Teff und Mais sind die Hauptdarsteller in diesem Buch. Die Ur-Lebensmittel stammen aus den...
Kochbuch von
24,90 €
In diesem Buch finden sich beliebte Rezepte der Schweizer Küche leicht und herkömmlich zubereitet. Dem Herz zuliebe und unter Berücksichtigung unserer modernen Lebensgewohnheiten haben die Rezepte...
Kochbuch von
Ein Risotto ist unendlich mehr als ein einfaches Eintopfgericht.
Wer mit dem silbernen Reiskorn gross geworden ist,
verehrt es wie eine Göttin. Und die Risotto-Zubereitung
wird zu einer je nachdem...
Kochbuch von
Pilzrezepte mit Pfiff für jeden Tag.
Ob selbst gesammelt, in der eigenen Pilzzucht gezogen oder auf dem Markt frisch gekauft: Pilze sind eine preisgünstige und abwechslungsreiche Bereicherung der...
Kochbuch von
9,95 €
Kein richtiger Herbst ohne Kürbis. Das war vor der Entdeckung Amerikas anders. Seither jedoch ist aus der Erfolgsstory der Riesenbeere eine unendliche Geschichte geworden.
Sie kam aus...
Kochbuch von
9,95 €
Kürbis – klassisch – köstlich!
Der Kürbis kam aus Lateinamerika, eroberte Gärten und Kochtöpfe und seine Erfolgsstory ist noch lange nicht zu Ende.
Die riesige Beerenfrucht, bietet auch riesige...
Kochbuch von
29,90 €
Was ist in Bio mehr drin – und was weniger? Wie kocht man Bio, ohne Nährstoffe zu zerstören? Weshalb nehmen Menschen die Mühe auf sich, nach biologischen Richtlinien zu produzieren? – „Das grosse 1...
Kochbuch von
17,90 €
Olivenöl ist das beliebteste Öl überhaupt. Dank seinem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren bietet es einen optimalen Schutz vor zahlreichen Zivilisationskrankheiten. Erica Bänziger spannt in...
Kochbuch von
19,90 €
Die Baumnuss, eines der ältesten Nahrungsmittel der Menschheit, hat es wortwörtlich in sich: Die Zusammensetzung ihrer Inhaltsstoffe, zum Beispiel das ausgewogene Verhältnis der Omega-3- und...
Kochbuch von
19,95 €
Naturbelassene Wildkräuter gelten in einer Zeit der zunehmenden Industrialisierung der Nahrungsmittel geradezu als Geheimtipp unter den kreativen Köchen und Geniessern. Und da sie zu den ersten...
Kochbuch von
19,90 €
Der Siegeszug der Mango ist unaufhaltsam. Die aromatische Trendfrucht erobert sich hierzulande ihren Platz in der Küche genauso wie in den Bars oder als Zwischenverpflegung aus dem Rucksack. Wie...
Kochbuch von
11,80 €
Der Vierwaldstättersee ist wie ein riesiger Kochtopf, um dessen Ränder herum die köstlichsten Zutaten bereit liegen. Unzählige Delikatessen warten darauf, entdeckt zu werden. Nach dem Motto,...