Die besten Back- und Kochbücher

Einfach – Heimatküche

Einfach – Heimatküche

7,5 / 10
14,99 €
Schwarz-rot-gold glänzt dieses dicke Kochbuch und macht dabei nicht nur äußerlich eine gute Figur. Mit nur 2 bis 6 Zutaten kann man hier bodenständige, deutsche Küche kennenlernen und nachkochen. Der Charme der Idee: Alle Rezepte werden auf ihr Grundprinzip reduziert. Alle Schnörkel sind weg, übrig…weiterlesen
Pardiz

Pardiz

8 / 10
36,00 €
Der Iran ist ein gutes Beispiel dafür, wie Weltpolitik und Nachrichtenlage die Wahrnehmung eines Landes (negativ) beeinflussen. Denn dass es neben Themen wie Atomprogrammen und Sanktionen auch noch eine wunderbare (Ess-)Kultur mit einer der spannendsten Küchen gibt, wird oft übersehen. Ein gutes…weiterlesen
Asien vegetarisch

Asien vegetarisch

7,7 / 10
Kochbuch von
26,95 €
Wenn man zwei überaus populäre Themen miteinander kreuzt, kann dabei etwas sehr Schönes entstehen. Das beweist dieses Kochbuch, das die fleisch- und fischlosen Küchen von Indien, Vietnam, Thailand, Myanmar, Japan und China miteinander in sich verbindet.weiterlesen
Durchgeblättert 86: Vegetarisch, Pasta, Levante, Panini

Durchgeblättert 86: Vegetarisch, Pasta, Levante, Panini

Die Rezepte in diesem Kochbuch sind durch die Bank zeitgemäß und verarbeiten schöne Produkte. Etwa beim Brotsalat mit Burrata, dem Flammkuchen mit Kraut und Feigen oder die Scones mit Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre und Clotted Cream. Außerdem heute mit dabei: Pasta, levantinische Küche und leckere Panini.weiterlesen
Das Meer, Seen, Teiche und Flüsse

Das Meer, Seen, Teiche und Flüsse

7,7 / 10
Kochbuch von
59,90 €
Port Culinaire ist ein Verlag mit eigenem Kulinarik-Magazin und engem Bezug zur Spitzengastronomie. Eine gute Ausgangslage für ein Fisch-(Koch)buch mit höchsten Ansprüchen. Und so beeindruckt dieses Standardwerk auch tatsächlich mit seinem großen Umfang und unzähligen Fisch-Portraits, enttäuscht…weiterlesen
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Eating with Africa

Eating with Africa

8 / 10
Kochbuch von
29,95 €
„Alles, was man bei uns über Afrika hört, klingt trostlos“, fand Maria Schiffer. Und unser Bild von Afrika sei so undifferenziert, dass man denken könne, Afrika sei kein Kontinent mit 54 Ländern, sondern ein einziger Staat. Also machte sie sich auf, das zu ändern. Sie reiste durch 10 Länder von…weiterlesen
Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag

Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag

8 / 10
28,00 €
Es gibt Menschen, die lieben Kartoffelsalat. Und manche verehren ihn so sehr, dass sie ihm gleich ein ganzes Kochbuch widmen. So ist es auch mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, die dieses schöne Buch geschrieben haben. Mit Rezepten aus der halben Republik und sogar (fast) der ganzen…weiterlesen
Brot backen! Das Goldene von GU

Brot backen! Das Goldene von GU

8,1 / 10
20,00 €
Immer, wenn ein Buch von GU golden und glänzend ist, kann man äußerst solide Grundlagen zu einem guten Preis erwarten. So ist es auch mit diesem umfangreichen Backbuch, dessen Rezeptvielfalt und -qualität hervorragend ist. So macht (einfaches) Backen Spaß.weiterlesen
Pasta, ti amo!

Pasta, ti amo!

8,1 / 10
39,95 €
Wohl keine Speise der Welt verkörpert die Emotionalität des Essens so intensiv wie  diese fünf Buchstaben: P.A.S.T.A. In diesem furiosen Werk gibt es davon eine außergewöhnliche Auswahl von Spitzenköchen aus der ganzen Welt. Wohltuend, aufregend, köstlich und sehr variantenreich.weiterlesen
Zu Gast in Bayern

Zu Gast in Bayern

7,8 / 10
39,95 €
Dieses Buch ist eine Hommage an das kulturell wie kulinarisch vielseitige Bayern. Auf 200 reich bebilderten Seiten lernt man Tradition und Brauchtum, Kulinarik, Natur, Städte, Kultur und Feste des Freistaates kennen. Anhand kleiner Portraits von Handwerkern und Lebensmittel-Produzenten bekommt man…weiterlesen
Durchgeblättert 85: Tapas, schnelle Rezepte, Meal Prep, Marmelade

Durchgeblättert 85: Tapas, schnelle Rezepte, Meal Prep, Marmelade

Spanische Tapas sind so ein geniales kulinarisches Prinzip, dass sie Freunde auf der ganzen Welt haben. Richtig gute, simple und dennoch köstliche Varianten lernt man in diesem Kochbuch kennen. Außerdem heute dabei: schnelle Rezepte, Meal Prep für Mütter und Marmeladen-Rezepte.weiterlesen