Die besten Back- und Kochbücher
Die hohe Kunst vom Dampfgaren
Das Garen im Dampf gilt als die schonendste aller Zubereitungsarten. Susann Kreihe, ehemalige Assistentin von Spitzenkoch Johann Lafer, erklärt in ihrem Kochbuch das Prinzip des Dampfgarens, zeigt die richtige Ausstattung und 125 abwechslungsreiche Rezepte von der Vorspeise bis zum Dessert.weiterlesen
Wein muss rein!
Die ehemalige Sterneköchin Lea Linster und Illustrator Peter Gaymann lieben den Genuss. Und haben Freude an gutem Wein, Champagner und Schnaps. In „Wein muss rein“ zeigen sie „berauschend gute Rezepte“ der klassichen Küche, denen ein Schuss Alkohol das besondere Aroma gibt. Etwa die Lammkoteletts…weiterlesen
Sissys Kitchen: Meet & Eat
Dieses Kochbuch ist eine echte Überraschung. Üblicherweise sind die Rezepte in typischen Influencer-Kochbüchern eher austauschbar und langweilig. Doch hier finden sich einige originelle Ideen aus der ganzen Welt. Dazu zählen der knallgrüne Kräuter-Crepe, die salty Seed-Pancakes, Avocadohummus,…weiterlesen
Food Code
Hendrik Haase und Olaf Deininger stellen die richtigen Fragen zur richtigen Zeit. Mit dem Themenkomplex der Digitalisierung unseres Essens greifen sie eines der wichtigsten aktuellen Themen rund um Ernährung auf. Den inhaltlichen Bogen spannen sie dabei in neun Kapiteln vom Tisch (u.a.…weiterlesen
Patisserie vom Feinsten
Dieses wundervolle und prächtige Kochbuch erklärt die hohe Kunst der französischen Patisserie.
Schritt für Schritt mit vielen Abbildungen und präzischen Beschreibungen. Hier fehlt keine Köstlichkeit.weiterlesen
Anzeige
Hafer – Einfach gut. Die neue Alltagsküche mit Hafer
Hafer gehört zu den Lebensmitteln, die in den letzten Jahren den größten Boom erlebt haben. Kein Wunder, ist er doch wahnsinnig gesund, günstig und auch noch vielseitig einsetzbar. Wie groß diese Vielseitigkeit ist, erlebt man in diesem schönen Kochbuch, dass viele Ideen für gesundes Frühstück,…weiterlesen
One Pot Veggie
Die Rezepte dieses Kochbuches schlagen zwei Fliegen mit einer Klappe: Sie sind vegetarisch und kommen mit einem einzigen Topf, bzw. einer Pfanne und einer Ofenform aus. Ihre Kreativität und Bandbreite sind groß. Das beweisen der Käse-Maccharoni-Topf, das Süßkartoffel-Curry, das Linsen-Dal,…weiterlesen
Küchenseele
Die Fotografin und Kochbuchautorin Valerie Hammacher zeigt, worauf es beim Kochen im Kern ankommt: auf Emotionen. Zum Beispiel die Geborgenheit, die mit Liebe gekocht Wohlfühlrezepte in uns auslösen kann.weiterlesen
Kartoffelküche
Dieses Kochbuch geht der Geschichte der Kartoffel auf den Grund, erklärt mit einer lesenswerten Warenkunde die wichtigsten Sorten und ihre Unterschiede und überzeugt schließlich noch mit mehr als 70 herzhaften und süßen Rezepten.weiterlesen
Knödelschatz
Lange bevor das Wort „Soulfood“ Einzug in den kulinarischen Sprachgebrauch Einzug hielt, waren Knödel schon erfunden. Diese weichen, flaumigen, sanften und lockeren Bälle voller Geschmack und wohltuender Aromen. Dieses Kochbuch zeigt tolle Knödel-Rezepte für Knödel.weiterlesen
Sherlock Holmes
Dieses Kochbuch ist das perfekte Geschenk für alle Sherlock-Fans. Es enthält 50 Rezepte, inspiriert von den spannenden Geschichten von Arthur Conan Doyle.weiterlesen