Hamburg
8,1 / 10
Kochbuch von
29,90 €
Was ist die echte, ursprüngliche Hamburger Esskultur und wie kann eine zeitgemäße Hamburger Küche aussehen, die trotzdem ihre regionalen Wurzeln behält? Dieses sehr gute Kochbuch, beantwortet das...
8,1 / 10
35,00 €
Das Blankeneser Fischhuus ist in den Hamburger Elbvororten eine Institution. Seit 1924 verkauft der privat geführte Betrieb Fisch, Meeresfrüchte, Feinkost und Räucherwaren aus der eigenen...
Ein lässiger Hang Loose als Surfer-Gruß, die untergehende Sonne und dazu ein paar leckere Gerichte. Dieser Südsee-Traum kann mit „Aloha“ wahr werden. Schon beim darin Blättern und erst recht wenn...
8,9 / 10
15,00 €
Das Hamburger Obdachlosen-Magazin „Hinz&Kunzt“ ist eine der wichtigsten gesellschaftlichen Institutionen der Hansestadt. Und es ist so erfolgreich, dass es in diesem Jahr seinen fünfundzwanzigsten...
Fünf mal „K“: Kochen im Ofen mit nur einem einzigen Backblech, die wissenschaftliche Erklärung was physikalisch beim Kochen passiert, eine Reise nach Korsika, regionale Küche mit den Kochprofis...
7,7 / 10
Kochbuch von
19,95 €
Dies ist ein Kochbuch aus der Abteilung Wohlfühl-Buch. Es überfordert nicht mit Extravaganzen und ist gleichzeitig so hübsch gemacht, dass man es sich gerne ansieht. Die beiden Autorinnen haben...
8,0 / 10
Kochbuch von
14,99 €
Ein kulinarischer Streifzug durch Hamburg, von Restaurant zu Restaurant, auf 180 Seiten. Die ganze kulinarische Vielfalt der Hansestadt spiegelt sich in diesem schönen Buch wieder. Legere...
8,0 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Darum dürften ihn viele beneiden: Matthias Gfrörer kocht im Restaurant „Gutsküche“ auf dem Gut Wulksfelde, einem Bioland zertifizierten landwirtschaftlichen Betrieb am nordöstlichen Rand von...
7,8 / 10
Kochbuch von
19,50 €
2-Sternekoch Christoph Rüffer zeigt in seinem Kochbuch seine persönlichen Lieblingsrezepte für zuhause. In je drei Varianten: Für den Alltag, für das Wochenende und für besondere Anlässe....
7,3 / 10
Kochbuch von
12,99 €
Man ahnt ja manchmal gar nicht, wie groß die Vielfalt an süßem Gebäck aus Deutschland ist. Da empfehlen wir einen Blick in dieses Backbuch, dessen große Bandbreite uns mit Gebäck von Nord- nach...
7,4 / 10
Kochbuch von
29,00 €
Gyros, Bifteki, Souvlaki – griechische Küche verbinden die meisten vor allem mit einer Zutat: Fleisch. Dass man griechisch aber auch ganz hervorragend vegetarisch genießen kann, zeigen Nikoletta...
7,5 / 10
Kochbuch von
32,99 €
Ben Perry ist laut eigener Aussage ein Verfechter einer radikal regionalen und saisonalen Küche. Einer, wie sie schon seine Uroma in Lüneburg gepflegt haben soll: authentisch, bodenständig und...
7,4 / 10
Kochbuch von
29,80 €
Die Autodidakten Verena Seidel und Manuel Wassmer haben eine erstaunliche Kochbuch-Erfolgsgeschichte hingelegt. Die beiden, die auch privat ein Paar sind, haben in den vergangenen Jahren drei...
8,8 / 10
Kochbuch von
35,00 €
Wir sagen´s ja immer wieder: Kochbücher haben viel mit Emotion und sinnlichen Eindrücken zu tun. Einer, der das auch ganz genau weiß, ist Stevan Paul. Und so hat er sich für sein neues Buch „Die...
7,9 / 10
Kochbuch von
22,99 €
Die Erfahrung lehrt uns, dass bei Kochbüchern von TV-Köchen Skepsis angebracht ist. Oft sind sie recht herzlose Marketing-Bücher, die lediglich die Rezepte einer TV-Sendung aneinander reihen. So...
Kochbuch von
25,00 €
Minimalistische Rezepte für maximalen Geschmack Maurizio Oster, bekannt als Juror in der "Küchenschlacht" und als Küchenchef des Hamburger Restaurants Zeik (1 Michelin-Stern), verwendet fast...
Kochbuch von
10,00 €
Nur 14 x 14 Zentimeter misst dieses feine und praktische Mini-Koch, ist damit das nachweislich kleinste Hamburg-Kochbuch der Welt und passt nicht nur in jede Tasche, sondern braucht auch kaum Platz...
28,00 €
Seit über 400 Jahren leben Juden in Hamburg. Noch heute erinnern zahlreiche Orte im Stadtbild an ihre wechselvolle Geschichte, die mit dem Nationalsozialismus endete. Diejenigen, die rechtzeitig...
Kochbuch von
34,00 €
Wer wissen will, wie Hamburg wurde, was es ist, schaut auf die Teller der Hanseatinnen und Hanseaten. Und wer möchte, dass Traditionen auch für die nächsten Generationen lebendig bleiben, der...